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Trattoria Suban

Di Mario Suban

Via Comici, 2/D - 34128 Trieste (TS)
45.65344 13.80794

tel. 040 54368

Categoria: Ristoranti
4.2
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Fu Giovanni Suban, grazie alla vincita di cinque fortunati numeri giocati sulla ruota di Vienna nel 1865, che pose la prima pietra di quella che oggi si chiama Antica Trattoria Suban. Quattro generazioni di ristoratori portano avanti la tradizione gastronomica triestina nata dalla convivenza di genti, religioni, usi e costumi. La trattoria si trova a San Giovanni zona di sosta e di passaggio per i traffici tra l'altipiano carsico e Trieste. Il figlio di Giovanni, Francesco, valorizzò la struttura rendendola una delle mete preferite delle scampagnate triestine. Tra le due guerre il nipote Vladimiro amplia e migliora il locale. Negli anni Cinquanta con Mario, la fama del ristorante supera i confini d'Italia. Il locale, con i suoi piatti tipici, partecipa a varie rassegne culinarie internazionali ricevendo riconoscimenti. La quinta generazione è alle porte: Federica e Giovanna, le figlie di Mario. Da loro potrai gustare piatti tipici regionali ed ottimi vini.

DETTAGLI

icon watchOrari di apertura

APERTURE: aperto tutti i giorni

iconMezzi di pagamento

bancomat

iconProdotti e servizi

ATTIVITÀ: ristorante tipico; trattoria.
CARATTERISTICHE E SERVIZI: bar.
SERVIZI: carta dei dolci; cucina di alta qualità; secondi piatti.
PRODOTTI: antipasti; vini doc; vini italiani tipici; vini regionali.
SPECIALITÀ: cucina friulana; cucina regionale; piatti tipici; primi piatti; specialità carne; specialità locali; specialità primi; vini; vini alla carta.

iconInformazioni sull'attività

CATEGORIA: Ristoranti; Ristoranti - trattorie ed osterie.

Partita IVA: 01284420328.
COD. R16665320

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4 anni fa
Voto: Ottimo [ 4/5 ]
Si mangia veramente bene, piatti tipici triestini bel locale. soltanto che costa un pò tanto e le porzioni sono un pò piccole. il personale è simpatico

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4 anni fa
Voto: Ottimo [ 4/5 ]
I piatti a base di pesce sono il punto forte di questo ristorante che ripropone la vera cucina locale. Piatti abbondanti e anche raffinati. Prezzi nella media.

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5 anni fa
Voto: Ottimo [ 4/5 ]
Il locale è molto bello ma soprattutto si mangia molto bene a prezzi modici. Lo consiglio per chi passa da quelle parti. Piatti triestini favolosi.

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Trattoria Suban, Di Mario Suban
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