Ristorante Principe Eugenio

RISTORANTE PRINCIPE EUGENIO a Cuorgne' , propone la cucina tradizionale, rivisitata quel tanto che basta per adeguarla alle esigenze moderne senza snaturarne l’essenza.
Il Ristorante Principe Eugenio si distingue per l’atmosfera simpaticamente famigliare oltre che per la buona cucina che porta in tavola la grande tradizione della gastronomia piemontese.
Potete scegliere dal menu alla carta o affidarvi al menu degustazione con le sue invitanti proposte di stagione.
Tra i piatti da provare in questo ristorante a Cuorgnè, c’è sicuramente la Carne cruda di Fassone battuta al coltello, con carciofi e parmigiano; ma anche, per restare in tema antipasti, l’Involtino di cavolo verza con bagna cauda e la Fondutina di tometta d’alpeggio. Gli Agnolotti alla canavesana come primo e per secondo la tagliata di Fassone rappresentano un doveroso omaggio alla cucina piemontese.
Il ristorante Principe Eugenio propone anche piatti di pesce come gli ottimi Gamberoni spaccati e la Trota dorata al burro.
Per chiudere in dolcezza la terrina ai tre cioccolati o la torta soffice di mele o se preferite i dolci al cucchiaio, la buonissima panna cotta con frutti di bosco. Sono tutti dolci della casa.
In questo ristorante a Cuorgnè nulla è lasciato al caso, dalla presentazione dei piatti alla carta dei vini, dal tovagliato all’atmosfera elegante e famigliare allo stesso tempo. L’obiettivo è di far sentire i clienti come ospiti e di coccolarli il più possibile.
Dalla sua questo ristorante, oltre all’ottima cucina e alla professionalità della gestione, ha la splendida posizione. Principe Eugenio si trova infatti in collina e oltre a offrire tranquillità , di giorno si gode la vista a perdifiato sulle montagne, di sera il paesaggio si fa suggestivo, specie in estate quando si mangia fuori nel dehor.
Se oltre alla buona cucina cercate emozioni da ricordare siete ne posto giusto.