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Ristorante Pizzeria Il Gabbiano al Pigneto

INDIRIZZO

Via Alberto Da Giussano, 75/81 - 00176 Roma (RM)
41.88873 12.53485

NUMERO DI TELEFONO

MOSTRA TELEFONO
06 2753350

DESCRIZIONE

Ristorante Pizzeria Il Gabbiano Al Pigneto di Roma è gestito dallo schef-patron che come caratteristica a quella di essere poco incline alle mode ed effimere esaltazioni gastronomiche. La filosofia del ristorante si basa su quattro pilastri: Tempo, Territorio, Tradizione e Tecnica. Il primo pilastro perché i piatti proposti dal ristorante seguono la stagionalità per garantire la freschezza dei prodotti usati; i piatti inoltre sono preparati con i prodotti del territorio per il rispetto del secondo pilastro del ristorante. Il terzo pilastro, la Tradizione, in quanto vengono serviti piatti tradizionali delle migliori cucine regionali italiane come la Lucana, Napoletana, Siciliana, Ligure e Veneta. Infine, la Tecnica utilizzata per la preparazione dei piatti acquisita con gli anni di esperienza nel settore della ristorazione per esaltare alla perfezione gli ingredienti per il pieno benessere dei commensali.

DETTAGLI

PRODOTTI E SERVIZI

Attività

: pizzeria, ristorante con specialità pesce.

Prodotti

: pesce fresco, primi piatti di mais, prodotti da agricoltura biologica.

Specialità

: baccala' con peperoni cruschi, cucina con piatti biologici, cucina lucana, cucina romana, cucina tradizionale, pesce crudo, primi piatti di farro, secondi piatti di carne, secondi piatti di pesce, specialità carne, specialità pesce, specialita' tipiche della cucina lucana, specialita' tipiche della cucina romana, zuppa di pesce.

INFORMAZIONI SULL'ATTIVITÀ

Categoria

: Ristoranti; Pizzerie.

ALTRE INFORMAZIONI

Per ulteriori approfondimenti visitare il sito www.algabbiano.com.

Partita IVA

: 01769681006

Codice Fiscale

: 07411320588
COD. Z72308031

Le recensioni

(2)
Buono
(0)
(1)
Mediocre
(0)
Postato 6 anni fa

"pizza e cucina non sono male"

Voto Ottimo [ 4/5 ]

pizza e cucina non sono male...purtroppo mi e' capitato di mangiare con grandi tavolate e il servizio e' stato lentissimo... bisogna far qualcosa... ma la pizza compensa l'attesa

Postato 6 anni fa

"il ristorante propone diversi tipi di piatti"

Voto Discreto [ 2/5 ]

Il ristorante propone diversi tipi di piatti, ma la qualità non è granchè e soprattutto il servizio è mooolto lento, fanno accomodare clienti anche quando evidentemente i tempi per servirli sarebbero davvero lunghi! Le volte che ci sono stata ho aspettato più di un'ora...

Postato 6 anni fa

"assolutamente consigliato!"

Voto Eccellente [ 5/5 ]

Ho mangiato con un collega uno Scialatiello Funghi Porcini, Pachino e Vengole strepitoso! Atmosfera accogliente e un titolare molto simpatico. Pesce fresco, carne e Pizzeria! Assolutamente consigliato!

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