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Ristorante Pizzeria Il Gabbiano al Pigneto

Via Alberto Da Giussano, 75/81 - 00176 Roma (RM)
41.8886 12.53487

tel. 06 2753350

Categoria: Ristoranti
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Ristorante Pizzeria Il Gabbiano Al Pigneto di Roma è gestito dallo schef-patron che come caratteristica a quella di essere poco incline alle mode ed effimere esaltazioni gastronomiche. La filosofia del ristorante si basa su quattro pilastri: Tempo, Territorio, Tradizione e Tecnica. Il primo pilastro perché i piatti proposti dal ristorante seguono la stagionalità per garantire la freschezza dei prodotti usati; i piatti inoltre sono preparati con i prodotti del territorio per il rispetto del secondo pilastro del ristorante. Il terzo pilastro, la Tradizione, in quanto vengono serviti piatti tradizionali delle migliori cucine regionali italiane come la Lucana, Napoletana, Siciliana, Ligure e Veneta. Infine, la Tecnica utilizzata per la preparazione dei piatti acquisita con gli anni di esperienza nel settore della ristorazione per esaltare alla perfezione gli ingredienti per il pieno benessere dei commensali.

DETTAGLI

icon watchOrari di apertura

Lunedì chiuso
Martedì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00
Mercoledì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00
Giovedì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00
Venerdì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00
Sabato 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00
Domenica 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00

iconProdotti e servizi

SPECIALITÀ: baccala' con peperoni cruschi; cucina con piatti biologici; cucina lucana; cucina romana; cucina tradizionale; pesce crudo; primi piatti di farro; secondi piatti di carne; secondi piatti di pesce; specialità carne; specialità pesce; specialita' tipiche della cucina lucana; specialita' tipiche della cucina romana; zuppa di pesce.
PRODOTTI: pesce fresco; primi piatti di mais; prodotti da agricoltura biologica.
ATTIVITÀ: pizzeria; ristorante con specialità pesce.

iconInformazioni sull'attività

CATEGORIA: Ristoranti; Pizzerie.

Partita IVA: 01769681006.
Codice Fiscale: 07411320588.
Altre Informazioni: Per ulteriori approfondimenti visitare il sito www.algabbiano.com.
COD. Z29036770

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5 anni fa
Voto: Ottimo [ 4/5 ]
pizza e cucina non sono male...purtroppo mi e' capitato di mangiare con grandi tavolate e il servizio e' stato lentissimo... bisogna far qualcosa... ma la pizza compensa l'attesa

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5 anni fa
Voto: Discreto [ 2/5 ]
Il ristorante propone diversi tipi di piatti, ma la qualità non è granchè e soprattutto il servizio è mooolto lento, fanno accomodare clienti anche quando evidentemente i tempi per servirli sarebbero davvero lunghi! Le volte che ci sono stata ho aspettato più di un'ora...

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5 anni fa
Voto: Eccellente [ 5/5 ]
Ho mangiato con un collega uno Scialatiello Funghi Porcini, Pachino e Vengole strepitoso! Atmosfera accogliente e un titolare molto simpatico. Pesce fresco, carne e Pizzeria! Assolutamente consigliato!

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