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Ristorante Mulino di Casa Sforza

Via Maestà, 63 - 43022 Montechiarugolo (PR)
44.69272 10.36476

tel. 0521 683158

Categoria: Ristoranti
Visita il sito web
www.ristorantemulinodicasasforza.com
Calcola il percorso
www.tuttocitta.it
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Il Ristorante Mulino di Casa Sforza si trova all'interno di un antico mulino restaurato e fatto tornare a vita nuova. Un luogo pieno di fascino e memoria ma nello stesso tempo intimo e raccolto, per un ristorante in cui tradizione e cucina innovativa si coniugano in modo ideale. Costruito nel 1411 e conquistato dagli Sforza nel 1483, è citato nelle mappe come Mulino di Casa Sforza. Il ricco menù prevede piatti totalmente cucinati in casa e al momento, dal pane ai dolci. Impiego di materie prime di alta qualità reperite a seconda dell'offerta stagionale. Piatti di terra e di mare con il pescato del giorno. Negli antipasti il ricco menù prevede i salumi tipici di Parma, lavorati secondo la tradizione, culatello, prosciutto crudo stagionato 32 mesi, coppa e salame. Culatello di maiale nero, tortini di patate e altre sfiziosità. Tra i primi, anolini in brodo, tortelli d'erbetta o di zucca, tagliolini al pesce e zuppe. Poi filetti, tagliate, pesce al forno e guazzetti. Infine formaggi e dolci preparati dalla cuoca.

DETTAGLI

iconProdotti e servizi

CARATTERISTICHE E SERVIZI: ampia scelta di vini.
PRODOTTI: anolini; pasta fresca; tortelli.
SPECIALITÀ: carne; cucina tradizionale rivisitata; pesce di mare; piatti creativi; piatti tipici; salumi tipici; specialità stagionali; tortelloni di ricotta; tortelloni di zucca.
ATTIVITÀ: cucina parmigiana; ristorante; ristorante con giardino; ristorante per cerimonie; ristorante tipico.

iconInformazioni sull'attività

CATEGORIA: Ristoranti.
POSIZIONE: strutture situate in campagna.
AMBIENTE LOCALI PUBBLICI: ambiente romantico.

Partita IVA: 02227260342.
Altre Informazioni: Bellissimo giardino con tavoli sotto il portico..
COD. Z48605940
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