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A noi piace mangiare e bere bene, ecco perché abbiamo scelto di fare una cucina “espressa”. Ciò vuol dire che le pietanze sono preparate nel momento in cui vengono ordinate, utilizzando cotture espresse. Questo significa assicurarsi che tutti i commensali allo stesso tavolo ricevano puntualmente quanto ordinato, e che ogni portata sia della massima qualità e freschezza possibile. Ma significa anche che, in determinate situazioni, il servizio potrebbe subire un inevitabile leggero ritardo.

ANTIPASTI

Il Piccolo Borgo
10.00 €
Prosciutto (tagliato a mano)
9.00 €
Prosciutto e mozzarella di Bufala
10.00 €
Prosciutto e melone
10.00 €
Verdure grigliate
7.00 €
Mozzarella di Bufala
8.00 €
Bresaola, rughetta e grana
10.00 €
Focaccia (olio e sale)
3.50 €
Focaccia (rosmarino e peperoncino)
3.50 €
Cestino di pane
2.00 €

ANTIPASTI DI MARE

Insalata di mare
10.00 €
Sauté di cozze
8.00 €
Sauté di cozze e vongole
10.00 €
Salmone affumicato (con crostini al burro)
10.00 €
Salmone marinato (all’arancio)
9.00 €
Carpaccio di polipo
10.00 €
Borgo marino (per due)
20.00 €
Alici fritte
12.00 €

PRIMI PIATTI DI MARE

Spaghetti alle vongole
10.00 €
Spaghetti ai frutti di mare
11.00 €
Fettuccine al salmone
10.00 €
Tonnarelli gamberi pachino e rughetta
10.00 €
Risotto alla crema di scampi
10.00 €
Risotto alla pescatora
11.00 €
Linguine agli scampi
10.00 €
Tonnarelli spigola e pachino
10.00 €
Tonnarelli spigola e bottarga
11.00 €
Paccheri con polpo (polpo verace, pachino e pecorino)
11.00 €

SECONDI DI CARNE

Bistecca
13.00 €
Tagliata
13.00 €
Scaloppine di pollo
10.00 €
Cotoletta di pollo con patatine
12.00 €
Cotoletta di pollo alla checca
14.00 €
Tagliata all’aceto balsamico
14.00 €
Tagliata con rughetta e grana
17.00 €
Tagliata con funghi porcini
17.00 €
Filetto
17.00 €
Filetto ai funghi porcini
19.00 €
Filetto al pepe verde
19.00 €
Grigliata mista di carne (per due)
38.00 €
Petto di pollo con patate
12.00 €

SECONDI DI CARNE

Tonno ai ferri
15.00 €
Calamari ai ferri
14.00 €
Rombo alla griglia
16.00 €
Rombo con patate
18.00 €
Rombo con porcini e olive
19.00 €
Scampi alla griglia
17.00 €
Mazzancolle alla griglia
17.00 €
Mazzancolle al brandy
17.00 €
Grigliata di crostacei
18.00 €
Grigliata di pesce
19.00 €
Zuppa di crostacei con cozze e vongole
20.00 €
Frittura di calamari e gamberi
14.00 €
Pesce spada ai ferri
15.00 €
Spigola alla griglia
14.00 €
Spigola con patate
16.00 €
Spigola con porcini e olive
18.00 €
Orata alla griglia
14.00 €
Orata con patate
16.00 €
Orata con porcini e olive
18.00 €

SCAMORZE

Classica
8.00 €
Alici
9.00 €
Prosciutto
9.00 €
Prosciutto e funghi
11.00 €
Salmone
11.00 €
Porcini
11.00 €

CONTORNI

Carciofi di stagione
4.00 €
Verdure all'agro
4.00 €
Verdure ripassate
4.00 €
Patate al forno
4.00 €
Patatine fritte (fresche)
5.00 €
Patatine chips (fresche)
5.00 €
Insalata mista
4.00 €
Insalata del Borgo (mista con uovo, carciofini e tonno)
8.00 €

FRUTTA

Fragole
4.00 €
Fragole con gelato
5.00 €
Ananas
4.00 €
Ananas con maraschino
5.00 €
Anguria (di stagione)
4.00 €
Melone (di stagione)
4.00 €

DOLCI

Dolce del giorno
5.00 €
Tiramisù
5.00 €
Panna cotta
5.00 €
Creme caramel
5.00 €
Millefoglie del Borgo
6.00 €
Soufflè al cioccolato
5.00 €
Crema catalana
5.00 €
Mela ripiena di crema
6.00 €

GELATI E SORBETTI

Sorbetto al limone
5.00 €
Sorbetto al pistacchio
5.00 €
Tartufo
5.00 €
Tartufo affogato al caffè
6.00 €
Tartufo affogato al whisky
7.00 €
Gelati
5.00 €

BEVANDE

Acqua minerale 1/2 lt
1.00 €
Acqua minerale 1 lt
2.00 €
Vino alla mescita (bianco o rosso)
4.00 €
Coca Cola 33 cl
2.00 €
Coca Cola Zero 33 cl
2.00 €
Coca Cola 1 lt
4.00 €
Fanta 33 cl
2.00 €
Sprite 33 cl
2.00 €
Vino alla spina 1/4 lt
3.00 €
Vino alla spina 1/2 lt
5.00 €
Vino alla spina 1 lt
9.00 €

BIRRE

Chiara 20 cl (alla spina Moretti)
3.00 €
Chiara 40 cl (alla spina Moretti)
5.00 €
Rossa 20 cl (alla spina Moretti)
4.00 €
Rossa 40 cl (alla spina Moretti)
6.00 €
Moretti 33 cl (in bottiglia)
2.50 €
Moretti 66 cl (in bottiglia)
4.00 €
Baffo d'Oro 66 cl (in bottiglia)
5.00 €
Analcolica 33 cl (in bottiglia)
3.00 €
Mastro Birrai Umbri 33 cl (artigianale)
6.00 €
Mastro Birrai Umbri 66 cl (artigianale)
11.00 €

BRUSCHETTE

Aglio e olio
1.50 €
Pomodoro e basilico
2.50 €
Pomodoro e tonno
4.50 €
Pomodoro e rughetta
3.50 €
Pomodoro e mozzarella di Bufala
4.50 €
Prosciutto
3.50 €
Carciofi
2.50 €
Olive
2.50 €
Porcini
2.50 €
Salmone
5.00 €

CAFFÈ E LIQUORI

Caffè espresso
1.50 €
Caffè Hag
2.00 €
Caffè corretto
2.00 €
Orzo
2.00 €
Liquori nazionali
3.00 €
Grappa di riserva
3.50 €
Grappa barrique
4.50 €
Whisky
5.00 €

FRITTI

Supplì (pomodoro, mozzarella, parmigiano)
1.50 €
Crocchette
1.50 €
Fiori di zucca
2.50 €
Filetto di baccalà
4.00 €
Olive ascolane
4.00 €
Mozzarelline fritte
4.00 €
Chele di granchio
5.00 €

PIZZE ROSSE

Marinara
5.00 €
Margherita
5.00 €
Margherita con rughetta
8.00 €
Prosciutto
8.00 €
Parmigiana
8.00 €
Bufala
8.00 €
Capricciosa
9.00 €
Regina
9.00 €
Primavera
9.00 €
Croccante
5.00 €
Napoli
6.00 €
Funghi
7.00 €
Piccante
7.00 €
Bismark
7.00 €
Wurstel
7.00 €
Tonno e cipolla
8.00 €
Salsiccia
8.00 €

PIZZE BIANCHE

Vegetariana
8.00 €
Funghi e salsiccia
8.00 €
Fiori di zucca e alici
9.00 €
Wurstel e patate
8.00 €
Provola e speck
9.00 €
Bresaola rughetta e grana
10.00 €
Salmone e rughetta
10.00 €
Porcini
10.00 €
Gamberetti e rughetta
10.00 €
Piccolo Borgo (porcini, zucchine e provola)
12.00 €
Funghi e prosciutto
8.00 €
Radicchio e gorgonzola
8.00 €
Pachino e rughetta
8.00 €
Mozzarella e cotto
8.00 €
Cicoria
8.00 €
Cicoria e salsiccia
9.00 €
Broccoletti e salsiccia
9.00 €
Quattro formaggi
8.00 €

FOCACCE DEL BORGO

Borgo campano (bufala, pachino e rughetta)
9.00 €
Borgo ciociaro (melanzane, zucchine e rughetta)
9.00 €
Borgo toscano (bresaola, rughetta e grana)
10.00 €
Borgo amalfitano (salsa rosa, lattuga e gamberetti)
10.00 €

CALZONI

Mozzarella e prosciutto
8.00 €
Prosciutto e funghi
9.00 €
Quattro formaggi
9.00 €
Vegetariano
9.00 €
Cicoria e mozzarella
9.00 €
Salmone
11.00 €
Fiori di zucca e alici
10.00 €

CROSTINI

Alici
8.00 €
Prosciutto
8.00 €
Prosciutto e funghi
9.00 €
Quattro formaggi
9.00 €
Salmone
10.00 €
Bresaola
10.00 €

PRIMI PIATTI

Spaghetti alla carbonara
8.00 €
Bucatini all'amatriciana
8.00 €
Zuppa del giorno
8.00 €
Penne all'arrabbiata
8.00 €
Rigatoni ai quattro formaggi
8.00 €
Tonnarelli cacio e pepe
9.00 €
Risotto radicchio e gorgonzola
8.00 €
Fettuccine ai funghi porcini
10.00 €
Terrino del Borgo (paccheri con zucchine, funghi, pachino e provola)
10.00 €
Ravioli ricotta e spinaci
10.00 €
Gnocchi al pomodoro
8.00 €