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Ristorante Il Buco

Di Cipriano Nicola

8, V. S. Ignazio - 00186 Roma (RM)
41.89773 12.47971

tel. 06 6793298

Categoria: Ristoranti
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Visita il sito web
www.ilbuco.it/
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www.tuttocitta.it
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Tra Piazza Venezia e il Pantheon, si trova uno dei ristoranti più antichi di Roma: Il Buco, che rappresenta un punto di riferimento per la cucina toscana e per i suoi estimatori. L'attività è iniziata con le sale del ristorante quotidianamente affollate da clienti, tra cui spiccavano molti nomi della politica, della cultura e dello spettacolo dell’epoca. Il successo incontrato dal ristorante obbligò i proprietari ad aumentare la capienza, che nel 1936 venne raddoppiata. Negli anni Il Buco è rimasto uno dei locali più rinomati di Roma, tappa obbligata per gli amanti della cucina toscana. Le sale hanno continuato ad ospitare politici, intellettuali e artisti italiani, nonché volti noti del panorama internazionale. Attualmente gli ospiti de Il Buco sono avvolti dal fascino della sua lunga storia, raccontata da Nicola Cipriano che ha traghettato il Buco nel nuovo millennio. Presso il locale è possibile degustare diverse specialità: cinghiale, spaghetti alle vongole veraci, gnocchi di patate fatti a mano, piatti a base di tartufo, faraone, risotto ai frutti di mare, tagliatelle al ragù di lepre, tagliata di carne, funghi porcini, fiorentina alla griglia.

DETTAGLI

icon watchOrari di apertura

Lunedì chiuso
Martedì 11:30 - 15:30 18:30 - 23:30
Mercoledì 11:30 - 15:30 18:30 - 23:30
Giovedì 11:30 - 15:30 18:30 - 23:30
Venerdì 11:30 - 15:30 18:30 - 23:30
Sabato 11:30 - 15:30 18:30 - 23:30
Domenica 11:30 - 15:30 18:30 - 23:30

iconProdotti e servizi

SERVIZI: ampia scelta di vini; cantina vini; menu per gruppi.
SPECIALITÀ: cinghiale; faraone; fiorentina alla griglia; funghi porcini; gnocchi di patate fatti a mano; pappardelle al cinghiale; piatti a base di tartufo; risotto ai frutti di mare; spaghetti alle vongole veraci; tagliata di carne; tagliatelle al ragù di lepre; vini alla carta.
PRODOTTI: bistecche fiorentine; pasta fresca; piatti vegetariani; verdure di stagione; vini.

iconInformazioni sull'attività

CATEGORIA: Ristoranti.

Partita IVA: 06519870585.
Codice Fiscale: CPRNCL49B23C769A.
COD. Z09132800
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Ristorante Il Buco, Di Cipriano Nicola
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