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Steak Burger Gourmet

Via Cavour, 26 - 54100 Massa (MS)
44.03775 10.14232

tel. 320 8576455

Categoria: Ristoranti
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Da un’idea dello Chef Daniele Berti o meglio “artigiano del gusto” come piace definirsi, nasce lo Steakburger Gourmet, un locale informale dove tradizione ed innovazione si fondono in un armonico abbraccio e la materia prima la fa da assoluta protagonista. Un’attenta selezione dei prodotti a km Toscano, con aggiunta di alcuni prodotti DOP e di nicchia nazionali, le piccole aziende che gli forniscono quotidianamente frutta e verdura nostrale non trattata e i piccoli allevamenti che gli forniscono carne certificata sono il punto di forza dell’azienda. Da qui la nostra partenza, avendo cura di rispettare il prodotto in tutte le sue fasi di produzione, effettuiamo tutte le cotture a bassa temperatura andandole ad ultimare sul BBQ così da avere carni morbide, succulenti e gustose. Le nostre tagliate e costate vengono ricavate da femmina di bovino “scottona” selezionate direttamente dallo chef, caratterizzate da una pittoresca marezzatura, I nostri “italianburger gourmet” sono fatti con carne Chianina certificata macinata fresca, pane artigianale con farine biologiche macinate a pietra dal mulino Marino, tutte le salse di accompagnamento vengono realizzate in cucina con variazioni fusion, a rotazione verrá sempre proposto un piatto della tradizione locale, i dessert sono tutti fatti in casa con produzione giornaliera. E’ stata dedicata con particolare attenzione una parte del menù a persone vegane e persone con intolleranza al glutine, andando incontro alla sempre più crescente domanda. Solita filosofia è stata adottata per la carta delle bevande, dove è stata data molta importanza alla naturalezza del prodotto: vini, bollicine, birre artigianali e bibite si sposano in una piccola selezione molto curata, la carta è stata studiata secondo le nuove tendenze sul bere arricchendo il menù con una ampia scelta di vini al bicchiere.

DETTAGLI

icon watchOrari di apertura

Lunedì 12:00 - 14:30 19:30 - 23:00
Martedì 12:00 - 14:30 19:30 - 23:00
Mercoledì 12:00 - 14:30 19:30 - 23:00
Giovedì 12:00 - 14:30 19:30 - 23:00
Venerdì 19:30 - 24:00
Sabato 00:00 - 02:00 19:30 - 24:00
Domenica 00:00 - 02:00 19:30 - 23:00

iconProdotti e servizi

PRODOTTI: birre artigianali; carni tipiche locali; dolci; tagliata di scottona.
SPECIALITÀ: carne chianina; carne kobe; carne rubia gallega; costata di carne; cucina senza glutine; cucina tipica locale; piatti tipici; specialità carne; tagliata di carne.
SERVIZI: ampia scelta di vini; menu vegano.

iconInformazioni sull'attività

CATEGORIA: Ristoranti.

Partita IVA: 01306030451.
Altre Informazioni: www.steakburger.it.
Informazioni legali: EXPERIENCE DI BERTI DANIELE •• Sede Legale MASSA ms

iconFREE WIFI

disponibile presso quest'attività
COD. A47967740
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