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Ristorante Moderno

Via Della Misericordia, 12 - 12061 Carru' (CN)
44.47901 7.87866

tel. 0173 75493, 331 6207377

Categoria: Ristoranti
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Fondato nel 1959 dalla famiglia filippi il Ristorante Moderno, è uno dei locali storici di Carrù. Nell'anno 2007 un gruppo di appassionati di cucina è subentrato nella gestione del ristorante, la conduzione è quindi stata affidata a un'equipe di giovani e capaci ragazzi che gestiscono il locale con professionalità. Vengono proposti sempre i piatti della tradizione gastronomica del territorio e le ricette tipiche Piemontesi, così com'erano preparate sin dall'inizio dalla Famiglia Filippi. La specialità proposte: la carne cruda battuta al coltello o il bue al sale sapientemente preparato secondo la ricetta originale spiccano fra gli antipasti, a seguire i ravioli del plin fatti a mano da Mario così come le tagliatelle al coltello, con ragù di carne sono il preludio al carrello del Gran Bollito Misto, composto da sette tagli e sette salse che sono da sempre la bandiera gastronomica di Carrù. La carne di Razza Piemontese è ottima anche per cucinare brasati o bistecche sulla griglia senza dimenticare le frattaglie: cervella fritta, minestra di trippa o la classica finanziera! I clienti provengono da ogni parte d'Italia e dai paesi europei vicini, per la tradizionale Fiera del Bue Grasso, e sono tutti accomunati dal desiderio di assaggiare la carne di Razza Piemontese di Manzo e di Bue. Si garantisce così un indimenticabile esperienza e un pasto con pochi eguali nel suo genere. Il locale è adatto per ogni esigenza e può ospitare fino a 150 coperti senza nulla togliere alla riservatezza e alla possibilità di gustare un pasto in tranquillità, disponibile anche un ampio salone per organizzare banchetti.

DETTAGLI

icon watchOrari di apertura

Lunedì 12:00 - 14:30 19:00 - 21:30
Martedì chiuso
Mercoledì 12:00 - 14:30 19:00 - 21:30
Giovedì 12:00 - 14:30 19:00 - 21:30
Venerdì 12:00 - 14:30 19:00 - 21:30
Sabato 12:00 - 14:30 19:00 - 21:30
Domenica 12:00 - 14:30 19:00 - 21:30

iconProdotti e servizi

SPECIALITÀ: bue al sale; carne bovina piemontese; cervella fritta; minestra di trippa; ragu' di carne; salse produzione propria; specialità carne; tagliatelle al coltello; vini alla carta.
SERVIZI: menu bimbo; menù di compleanno; organizzazione di eventi aziendali; parcheggio; prenotazione gradita; wifi gratuito.
PRODOTTI: fritto misto piemontese; ravioli.
EVENTI E SPETTACOLI: eventi con musica dal vivo.

iconInformazioni sull'attività

CATEGORIA: Ristoranti; Ristoranti - trattorie ed osterie.
ATTREZZATURE E IMPIANTI: ampio salone per banchetti.

Partita IVA: 03181530043.
Altre Informazioni: Visita il sito www.ristorantemoderno.net..
Informazioni legali: MODERNO DI BATTAGLIA ANDREA & C. sas •• Sede Legale CARRU' cn

iconFREE WIFI

disponibile presso quest'attività
COD. A42779570
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Ristorante Moderno
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