Ristorante Locanda di Torquato

Via Del Corso, 10 - 58054 Montorgiali (GR)
42.73694 11.29821
MOSTRA TELEFONO
0564 580170

Il Ristorante Locanda di Torquato di Montorgiali (GR) propone piatti tipici della trazione montorgialina e della cucina Toscana, accompagnati da ottimi vini.

Il borgo di Montorgiali, che si trova nel cuore della Maremma, sorse come castello dopo l'anno mille e fu controllato da una dinastia di signori locali che, nel corso del XIII secolo, si legarono alla famiglia Aldobrandeschi. Nella seconda metà del XIV secolo passò sotto il controllo dei Senesi che riuscirono a conquistare anche altri castelli della zona. A metà del XVI secolo, Montorgiali entrò a far parte del territorio del Granducato di Toscana, seguendone le sorti da quel momento in poi. In pieno centro, in Via del Corso puoi trovare la Locanda di Torquato nella quale ogni giorno si propongono piatti della tradizione montorgialina, si tratta di pietanze che risalgono anche al medioevo ma rivisitate con gusti e sapori di oggi. Ogni giorno il menù subisce variazioni in base alla stagionalità e a quello che offre il mercato, visto che le pietanze sono sempre fresche e genuine. Si possono assaporare pietanze a base di cacciagione, carne locale, cinta senese, ma anche piatti "poveri" come interiora: coratella, trippa ecc... In stagione si possono trovare anche le lumache; unica eccezione alla materie prime del territorio è il baccalà che da anni fa parte della tradizione di questo angolo di Maremma. Locale consigliato dalla Guida Slow Food e citato nelle prime 10 trattorie maremmane adl sito Tuscanypeople.

DETTAGLI

PRODOTTI E SERVIZI

Prodotti

: cacciagione, cinta senese.

Servizi

: cucina espressa.

Specialità

: cucina medioevale, cucina tipica, cucina tipica maremmana, cucina toscana, cucina tradizionale, piatti tipici montorgiali.

INFORMAZIONI SULL'ATTIVITÀ

Categoria

: Ristoranti; Ristoranti - trattorie ed osterie.

Posizione

: nel centro storico.

ALTRE INFORMAZIONI

Cellulare: 3317640822..

Partita IVA

: 01590640536

Codice Fiscale

: 01590640536
COD. R77413390

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