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Prosecco Toffoli

Toffoli Soc. Agricola Ss

26, V. Liberazione - 31020 Refrontolo (TV)
45.91804 12.21511

tel. 0438 978204 fax. 0438 894556

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www.tuttocitta.it
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L'Azienda Agricola Toffoli si trova a Refrontolo, un piccolo comune posto a 216 m di altitudine vicino a Conegliano (TV). È una zona collinare dove le condizioni ambientali e morfologiche del territorio da sempre creano l’habitat ideale per la coltivazione della vite. Infatti si produce il Prosecco di Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G., il Colli di Conegliano Bianco e Rosso D.O.C.G. e il Refrontolo Passito D.O.C.G. che si produce solo a Refrontolo. Quest’ultimo è un vino rosso ottenuto da uve Marzemino fatte appassire sui graticci, particolarmente indicato per i dessert. Nell'azienda, in particolare, i vigneti sono coltivati in una splendida conca esposta a sud e riparata dalle correnti d’aria. Il terreno di origine glaciale – alluvionale ha un ottimo rapporto tra sabbia e argilla e permette un adeguato trattenimento delle sostanze minerali e organiche atte al sostentamento della vite, con discrete capacità di ritenzione idrica nel periodo estivo. Il numero di ceppi ettaro varia da 3000 a 3400 a seconda delle varietà, i sistemi di allevamento adottati sono il Sylvoz e il Guyotan. La vendemmia è completamente manuale, con attenta cernita delle uve. La spremitura delle uve avviene a grappoli interi con pressa a bassissima pressione con dispositivo di estrazione del mosto in assenza di ossigeno per preservare gli aromi dell’uva. Inoltre, per effettuare al meglio la trasformazione delle uve si inizia già in pressa ad abbassare la temperatura, per poter eseguire delle brevi macerazioni che permettono la cessione degli aromi più fini e caratteristici del vitigno.

DETTAGLI

iconProdotti e servizi

PRODOTTI: champagne; ingrosso vini; prosecco di valdobbiadene; prosecco millesimato; spumante extra dry docg; vini doc; vini docg; vini rossi doc; vino millesimato.
ATTIVITÀ: azienda agricola; azienda vinicola; commercio all'ingrosso vini; ingrosso prosecco; produttori di vini; produzione di prosecco; produzione passiti; produzione propria di vino; produzione vini; vendita di vini.

iconInformazioni sull'attività

CATEGORIA: Vini e spumanti - produzione e ingrosso; Aziende agricole; Enoteche e vendita vini.
CERTIFICAZIONI: denominazione di origine controllata e garantita.

Partita IVA: 04362240261.
Altre Informazioni: l'azienda aderisce alle iniziative "Cantine Aperte", per far conoscere ai visitatori i propri sapori direttamente nei propri vigneti. Possibilità di degustare i propri vini direttamente in una taverna in cui l'accoglienza è il nostro punto di forza.
COD. R06525580
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Prosecco Toffoli, Toffoli Soc. Agricola Ss
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