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Trattoria Ponte Vecchio da Gino

Via Prenestina Vecchia, 22 - 00033 Cave (RM)
41.82023 12.92625

tel. 338 5686452, 333 8652520

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Trattoria Ponte Vecchio da Gino a Cave (RM), punto di riferimento per la cucina tipica romana a Cave facilmente raggiungibile da Palestrina, Valmontone, Genazzano, San Cesareo, a 50 minuti da Roma, locale tipico immerso nel verde regala piatti di altri tempi. Tutti i piatti sono rigorosamente fatti in casa, l'accoglienza e la cordialità di Gino, Maria Giulia e Gianluca esalteranno la cucina romana. Qui troverai rigatoni cò a pajata, trippa, coda alla vaccinara, bucatini all'amatriciana, carbonara, cacio e pepe, fagioli cò e cotiche le fettine panate gli involtini "a modo mio" la zingara e i gnocchi a cova dè soreca e il giovedì gnocchi di patate al ragù. Se nella bella stagione vuoi mangiare una pizza cotta al forno a legna, con ingredienti buoni e genuini Da Gino la troverai!!. Ricordati che il martedì siamo chiusi e che "Se da Gino voi magná che te piace je devi da er tempo che se coce!!!". Anche pizzeria nel periodo estivo.

DETTAGLI

icon watchOrari di apertura

Lunedì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00
Martedì chiuso
Mercoledì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00
Giovedì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00
Venerdì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00
Sabato 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00
Domenica 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00

iconProdotti e servizi

SPECIALITÀ: carne; carne alla brace; cotiche e fagioli; cucina casereccia; cucina romana; gnocchi; pasta fatta in casa; pizza cotta al forno a legna; specialità romane; tonnarelli cacio e pepe; trippa.
ATTIVITÀ: pizzeria; ristorante italiano; ristorante tipico.
SERVIZI: amatriciana; disponibilità veranda.
PRODOTTI: cacciaggione; coda alla vaccinara; pasta alla carbonara.
CARATTERISTICHE E SERVIZI: giardini.

iconInformazioni sull'attività

CATEGORIA: Ristoranti - trattorie ed osterie; Pizzerie; Ristoranti.

Partita IVA: 10989151005.
COD. R23827820

MENU

ANTIPASTO
Antipasto all’ Italiana.

PRIMI
Gnocchi con Funghi Piselli e Guanciale
Fettuccine al ragù

SECONDI
Carne alla Brace

CONTORNI
Insalata e Cicoria

BEVANDE
Bevande e Dolcetti della casa

EXTRA
Fave e Pecorino!!!

MENU DI 1° MAGGIO
  • MENU DI 1° MAGGIO A SOLI
    20.00 €

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1 anno fa
Voto: Eccellente [ 5/5 ]
"Quasi per caso... una bellissima esperienza !!!"
Sabato 19 Febbraio, ore 13, andiamo molto di fretta: alle 16 inizia la nostra partita a Cave. Cerco un locale velocemente su internet e la mia attenzione viene attirata da questo posto, dove dicono si cucini in modo casareccio. Arriviamo a Cave imbocchiamo la strada di sampietrini in discesa che volge verso il vecchio ponte romano ed arriviamo ad un semplicissimo cancello dove ci accolgono molto amichevolmente. Siamo in mezzo alle montagne di Cave e l'aria pulita e il silenzio fanno da contorno ad un posto che sembra in un mondo medievale. Il locale è spartano, semplice e accogliente e con le pareti tappezzate da importanti e meravigliose frasi, immagini e fotografie inerenti la Romanità che si respira a pieni polmoni. La sala non grande trasmette una familiarità che mette a proprio agio e i proprietari sono gentili, affabili e molto disponibili. Il cibo è quanto di meglio si possa avere per una cucina casareccia, si assaggiano i piatti "poveri", caratteristici della cucina romana, a partire dai vari antipasti che arrivano in tavola in attesa delle pietanze ordinate. I primi piatti sono deliziosi, e la scarpetta obbligata lascia i piatti quasi pronti per essere riposti nella dispensa. Non possiamo deliziarci di un pranzo completo, ma alcuni biscotti fatti in casa accompagnati da caffè e grappa ci lasciano davvero la soddisfazione di aver azzeccato il posto giusto. Il costo contenuto completa la nostra visita. Torneremo senza alcun dubbio magari a cena!

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