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Ristorante Pizzeria La Terrazza

Via Leone Tolstoi, 77 - 20098 San Giuliano Milanese (MI)
45.38164 9.30268

tel. 02 98249383

Categoria: Pizzerie
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La pizzeria La Terrazza si trova in via Tolstoj, 77 a San Giuliano Milanese, e offre la vera pizza napoletana. La pizza napoletana è uno di quei piatti di cui ogni italiano è più o meno segretamente orgoglioso e anche geloso. La ricetta viene infatti tramandata, anche all'interno delle famiglie, che spesso la realizzano in casa, oltre che nelle pizzerie della città partenopea. Per essere una vera pizza napoletana questo prodotto simbolo della nostra tradizione gastronomica deve possedere dei requisiti specifici, partire dall'impasto fino agli ingredienti usati per condirla, il tutto regolamentato da un disciplinare del Ministero Delle Politiche Agricole E Forestali. Il condimento, tradizionalmente, non ha le tantissime varianti che trovate nei menù delle pizzerie, anzi, si riduce esclusivamente a tre possibilità, la famosa, celebre, amatissima Margherita, nella versione classica ed Extra, e la marinara. Per realizzarle devono essere usati degli ingredienti specifici: per quanto riguarda la pizza Napoletana, la farina deve essere di grano tenero di tipo 00, il lievito deve essere di birra, l’acqua usata quella naturale, per il condimento pomodori pelati o pomodorini, sale marino, olio extravergine di oliva. Per la Pizza Marinara si devono aggiungere aglio e origano, mentre per la Pizza Margherita viene prevista la mozzarella o il fior di latte Appennino e basilico, mentre per la Pizza Margherita Extra la mozzarella deve essere di Bufala Campana DOP, basilico e pomodoro freschi. La pizzeria La Terrazza è aperta tutti i giorni.

DETTAGLI

icon watchOrari di apertura

Lunedì 11:00 - 15:00 18:00 - 23:00
Martedì 11:00 - 15:00 18:00 - 23:00
Mercoledì 11:00 - 15:00 18:00 - 23:00
Giovedì 11:00 - 15:00 18:00 - 23:00
Venerdì 11:00 - 15:00 18:00 - 23:00
Sabato 11:00 - 15:00 18:00 - 23:00
Domenica 11:00 - 15:00 18:00 - 23:00

iconProdotti e servizi

PRODOTTI: arancini; calzoni fritti; giropizza; pagnotielli napoletani; pizze.
SERVIZI: calzoni farciti.
SPECIALITÀ: antipasti; piatti creativi; pizza artigianale; pizza fritta; pizza napoletana.

iconInformazioni sull'attività

CATEGORIA: Pizzerie; Ristoranti.

Partita IVA: 07399150965.
Codice Fiscale: 07399150965.
COD. A45515260

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4 anni fa
Voto: Ottimo [ 4/5 ]
Ottima pizzeria con personale gentile e cortese. La vera pizza napoletana la puoi gustare proprio qui. E’ un luogo ideale per una serata con gli amici. Consigliatissimo! Meglio pero’ prenotare in anticipo perché sempre affollato.

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4 anni fa
Voto: Ottimo [ 4/5 ]
Ottima pizzeria napoletana: è proprio lei, alta, soffice e saporita. Buonissime anche le altre pietanze! Niente da dire, davvero. Lo staff è gentilissimo!

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4 anni fa
Voto: Ottimo [ 4/5 ]
Ottima pizzeria a san giuliano milanese: fragrante, saporita e gustosa. Prezzi molto buoni e staff molto cortese nel servirti!

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