categoria

Perlage Pizza Gourmet Catania

INDIRIZZO

Via G. Leopardi, 89 - 95127 Catania (CT)
37.519 15.103
MOSTRA TELEFONO

NUMERO DI TELEFONO

tel. 392 6865476, 095 7223650
Categoria: Pizzerie
Visita il sito web
www.pizzeriaperlage.it
Calcola il percorso
www.tuttocitta.it
Condividi questa attività
sui social network

PERLAGE PIZZA GOURMET CATANIA, la prima Pizzeria Gourmet Take Away a Catania, nasce tra ricerca, rispetto e voglia. La ricerca è quella delle materie prime come le farine integrali di grani antichi siciliani molite a pietra. Ad esse aggiungiamo prodotti artigianali di eccellenza siciliani, presidi Slow Food. Il rispetto è quello dei processi di fermentazione e lievitazione. La voglia è il desiderio di rigustare antichi sapori e ricette persi nel tempo. Parola d'ordine qualità! Utilizziamo solo farine integrali naturalmente povere di glutine, senza aggiunta di additivi e conservanti, prodotte da varietà antiche di grano siciliano macinato a pietra come si faceva una volta, ricche di proprietà nutrizionali e fibre, accuratamente selezionati dal Maestro e pluricampione mondiale della Pizza, Bernardo Garofalo, annoverato dalla stampa di settore come "Lo scienziato della Pizza”; salsa di pomodoro fresco naturale, senza additivi e conservanti, lavorati secondo metodi artigianali che vanno dalla raccolta a mano alla loro trasformazione; formaggi e latticini artigianali prodotti con latte fresco di giornata, proveniente da allevamenti siti sui Monti lblei da ovini e caprini autoctoni; salumi, prevalentemente di asina ragusana, presidio Slow Food e Suino Nero dei Nebrodi specie autoctona allevata allo stato brado, le cui carni sono pregiate e molto saporite; olio extra vergine d'oliva D.O.P. prodotto nell'altopiano di Buccheri da olivi secolari, di colore verde dai riflessi gialli, comunica un fragrante profumo di olive verdi e aroma di pomodoro rosso.

DETTAGLI

Orari di apertura

Lunedì chiuso
Martedì 19:00 - 23:00
Mercoledì 19:00 - 23:00
Giovedì 19:00 - 23:00
Venerdì 19:00 - 23:00
Sabato 19:00 - 23:00
Domenica 19:00 - 23:00

Prodotti e servizi

PRODOTTI

: bibite; impasto con lievito madre; panelle; patatine fritte; pizza a lunga lievitazione; pizza ad alta digeribilità; pizza ai cereali; pizza al pistacchio; pizze da asporto; salumi di suino nero.

SPECIALITÀ

: calzoni; cannoli siciliani; pizza a lievitazione naturale; pizza alla nutella; pizza con farina integrale; pizza con mozzarella di bufala.

SERVIZI

: pizza a domicilio; servizio a domicilio; take away.

Informazioni sull'attività

CATEGORIA

: Pizzerie.

MARCHI

ALTRI MARCHI: PERLAGE PIZZA GOURMET CATANIA

Partita IVA

: 05407450872.

Codice Fiscale

: FTOMLM90S08C351H.
COD. R39332520
Sei il proprietario di questa attività?
Accedi a IOL4You per aggiornare e modificare le info, i contatti o le foto relative alla tua Attività.
Scopri quali amici stanno già usando PagineGialle
Registrati con facebook
oppure
REGISTRATI CON L'EMAIL