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Pastificio La Casereccia Srl

Strada Provinciale Zona P. I. P. - 84050 Giungano (SA)
40.39462 15.10361

tel. 0828 1990606

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Il Cilento è identificato come la patria della dieta mediterranea le cui virtù benefiche furono dimostrate già negli anni '60 dagli studi dello scienziato americano Ancel Keys che proprio in questa terra compì numerose ricerche e visse fino all’età di cento anni. Nel 1994 nella cittadina di Capaccio, a pochissimi chilometri dalle mura di Paestum, nasceva il laboratorio artigianale di pasta fresca “ La Casereccia “, piccola azienda a conduzione familiare gestita dalla famiglia Maffia. Oggi il Pastificio La Casereccia costituisce una solida realtà anche grazie al fervido lavoro ed all’impegno costante del giovane amministratore Gennaro Di Marco che ha contribuito a rendere più moderno e dinamico il ciclo produttivo pur mantenendo intatte genuinità e qualità tipiche della tradizione artigianale. Il Pastificio La Casereccia utilizza solo ed esclusivamente una semola di grano duro calibrata caratterizzata da una granulometria uniforme e da un’elevata qualità proteica che, sapientemente lavorata, permette la realizzazione di una pasta fresca artigianale di livello qualitativo superiore, differenziandosi da quella prodotta con semole comuni per il colore giallo ambrato, per l’alta tenuta in cottura e per il caratteristico sapore. Tutto ciò si ottiene attraverso un metodo di lavorazione tipico della tradizione artigianale che permette di realizzare una pasta fresca dotata di valori nutrizionali ottimali oltreché di un sapore genuino capace di risvegliare e rinvigorire il più pigro dei palati. Grazie ad una attenzione maniacale nella scelta delle più pregiate semole di grano duro e ad un costante perfezionamento delle varie fasi della lavorazione, il Pastificio La Casereccia realizza un ampio assortimento di pasta fresca di altissima qualità. I formati di pasta della Casereccia si sposano alla perfezione con tutti i prodotti tipici: dai pomodorini ai frutti di mare, dai fiori di zucca alle cime di rapa... i vostri primi piatti saranno un’estasi di aromi inimitabili.

DETTAGLI

icon watchOrari di apertura

Lunedì 08:00 - 16:00
Martedì 08:00 - 16:00
Mercoledì 08:00 - 16:00
Giovedì 08:00 - 16:00
Venerdì 08:00 - 16:00
Sabato chiuso
Domenica chiuso

iconProdotti e servizi

ATTIVITÀ: forniture per comunità; ingrosso alimentari; pastificio; pastificio artigianale.
PRODOTTI: alimenti regionali e tipici; farine di grano duro; forniture alimentari per ristoranti; forniture per alberghi, bar, ristoranti e comunita'; forniture per catering; forniture per ristoranti; forniture per sale ricevimenti; pasta alimentare; pasta di semola di grano duro; pasta fresca artigianale; prodotti tipici; semola di grano duro.
SERVIZI: produzione pasta.

iconInformazioni sull'attività

CATEGORIA: Paste alimentari - produzione e ingrosso; Alimentari - produzione e ingrosso; Forniture alberghi, bar, ristoranti e comunita'.

Partita IVA: 04318640655.
Altre Informazioni: Consulta il sito www.lacasereccia.it e la pagina Facebook www.facebook.com/profile.php?Id=100011605594485&fref=ts.
COD. Z23488240
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