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Pastificio Chelucci

INDIRIZZO

Via Di Valente, 7 - 51100 Pistoia (PT)
44.00038 10.89718
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NUMERO DI TELEFONO

tel. 0573 42167, 0573 42011

FAX

fax. 0573 42011
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Il nostro è un pastificio che opera a Pistoia dal 1912, insediato nei pressi di una sorgente di acqua purissima in località Piteccio sulle colline pistoiesi, ed è stato sempre gestito dalla nostra famiglia. Produciamo pasta all'uovo, pasta di semola di grano duro, prodotti particolari con ingredienti notevolmente selezionati e con procedimenti tradizionali. Si tratta di un prodotto artigianale di qualità, (le matasse della pasta all'uovo sono fatte esclusivamente a mano come una volta) e la semola di grano è impastata esclusivamente con uova fresche. Tutta la nostra produzione, tanto all'uovo quanto di semola di grano duro, viene prodotta con semole selezionate, essiccata lentamente a bassa temperatura per periodi più o meno lunghi a seconda dei formati. Questo tipo di lavorazione unitamente all'uso di trafile di bronzo che danno alla pasta la giusta ruvidezza, mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche ed il sapore naturale della pasta artigianale. Insomma, la nostra produzione si attiene alle norme di legge e segue la tradizione italiana.

DETTAGLI

Orari di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00 14:30 - 17:00
Martedì 09:00 - 13:00 14:30 - 17:00
Mercoledì 09:00 - 13:00 14:30 - 17:00
Giovedì 09:00 - 13:00 14:30 - 17:00
Venerdì 09:00 - 13:00 14:30 - 17:00
Sabato chiuso
Domenica chiuso

Prodotti e servizi

PRODOTTI

: pappardelle; passatelli all' uovo; pasta; pasta alimentare; pasta alimentare secca; pasta all'uovo; pasta fresca; pasta fresca all'uovo; pasta per lasagne; pasta secca; pasta secca all' uovo.

ATTIVITÀ

: pastificio artigianale.

Informazioni sull'attività

CATEGORIA

: Paste alimentari - produzione e ingrosso.

MARCHI

Partita IVA

: 01295700478.
COD. A48573110

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