Panificio Pasticceria Rocco

Via Cordanieri, 9/11r - 16157 Genova (GE)
44.42833 8.7881
MOSTRA TELEFONO
010 8600030

Oggi la tecnologia, nel campo della panificazione ricopre un ruolo importante, diventando un elemento fondamentale per la produzione del pane.

Oggi la tecnologia, nel campo della panificazione ricopre un ruolo importante, diventando un elemento fondamentale per la produzione del pane. sotto certi aspetti migliorandone il risultato, sotto altri peggiorandolo, in quanto esistono tipi di pane che non possono essere fatti da macchina, anche perchè, fortunatamente la macchina non è ancora riuscita a sostituire l'uomo. Sta di fatto che la tecnologia ha come scopo quello di rendere meno faticoso il lavoro del panettiere,ma anche quello di ridurre la mano d'opera: la politica di "più macchine e meno operai ". Una politica che non interessa al Panificio Pasticceria Rocco. Ciò che interessa è essere sul posto di lavoro all'una di notte ad impastare sotto l'attento controllo di Antonio e di un altro collaboratore con il quale danno vita a tutte le forme e tipi di pane che trovate nel negozio, sempre fresco di giornata.

DETTAGLI

PRODOTTI E SERVIZI

Prodotti

: biscotti, brioches artigianali, colombe artigianali, colombe pasquali, cornetti, crostate, focacce artigianali, focaccia genovese, grissini, pandolce genovese, pandoro, pane, pane al latte, pane artigianale, pane bianco, pane fresco, pasticceria secca.

Specialità

: croissant, dolci artigianali, torte artigianali.

INFORMAZIONI SULL'ATTIVITÀ

Categoria

: Panettoni, pandoro e colombe; Pasticcerie e confetterie - vendita al dettaglio; Panetterie.

ALTRE INFORMAZIONI

Partita IVA

: 03352910107

Codice Fiscale

: 03352910107
COD. R55617392

Le recensioni

La tua esperienza personale può essere di grande aiuto agli altri utenti.

0.0
Eccellente
(0)
Ottimo
(0)
Buono
(0)
Discreto
(0)
Mediocre
(0)

Sei il proprietario?

Accedi all'Area Clienti per consultare e modificare i dati della tua attività.

Gestisci la Scheda