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Panificio Pasticceria Capello Angelo

INDIRIZZO

Piazza Giovanni Balbo, 15 - 12054 Cossano Belbo (CN)
44.66973 8.19896

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0141 88155

DESCRIZIONE

Da fine ottocento ad oggi la ditta Capello è sempre stata attiva tramandando di generazione in generazione esperienza tradizione e genuinità di un tempo. La nostra pasticceria è situate in un piccolo paesello di langa: Cossano Belbo terra nota per la sua splendida natura i suoi profumi e gli indimenticabili sapori. La cucina piemontese, conosciuta in tutto il mondo, offre innumerevoli bontà alimentari che una volta provate difficilmente si riescono a dimenticare. La luna e i falò, Il partigiano Johnny, I 23 giorni della città di Alba sono solo alcune fra le opere letterarie di Cesare Pavese e Beppe Fenoglio che citano Cossano Belbo, piccolo paese nel cuore della Valle Belbo e della Bassa Langa ricordato dai due noti scrittori per importanti vicende partigiane. Vestigia romane, ritrovate un pò ovunque nel territorio comunale, ne raccontano antiche origini probabilmente negli anni dell'imperatore Caracalla. Il primo documento storico a noi noto nel quale viene citato il Comune di Cossano è l'Editto Imperiale del 31 Luglio 1001, con il quale Ottone III conferma in feudo al marchese Oldrico Manfredo il territorio della Valle Belbo. L'episodio più citato risale al 4 marzo 1274, con la battaglia tra l'esercito astigiano e quello fedele a Carlo d'Angiò. Questo piccolo paese, specchio autentico dei valori e dei sapori della terra di Langa, è situato a pochi minuti dai principali luoghi di riferimento del territorio: 30 Km per raggiungere Alba, la capitale del tartufo e delle Langhe, altri 30 lo dividono da Asti, 10 minuti per arrivare a Canelli la cittadina famosa per il Moscato e 15 km per raggiungere Cortemilia, regno della nocciola tonda gentile. Cossano presenta tre diverse fasce nel suo attuale assetto: le colline del moscato che si aprono verso l’ampio bacino del Belbo, i vigneti di Dolcetto sui contrafforti mediani del territorio comunale, ed infine la strada di Scorrone, che s'inerpica tra i noccioleti verso l'alta Langa.

DETTAGLI

PRODOTTI E SERVIZI

Attività

: panetterie, pasticceria.

Prodotti

: colombe pasquali, pane, panettoni, panettoni artigianali, panettoni farciti, panettoni tradizionali, pasta, pasticceria dolce, pasticceria secca, pasticcini, pasticcini alle nocciole, pizze, pizzette, specialita' amaretti, uova decorate.

Servizi

: forno.

Specialità

: uova pasquali.

INFORMAZIONI SULL'ATTIVITÀ

Categoria

: Pasticcerie e confetterie - vendita al dettaglio; Cioccolato e cacao; Panetterie.

Apertura

: aperto domenica mattina.

ALTRE INFORMAZIONI

visitate il sito: www.capelloshop.com.

Partita IVA

: 02088730045

Codice Fiscale

: CPLNGL58S11A124E
COD. A84359400

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