Osteria - Ristorante Cal dei Cavai

Osteria Cal dei Cavai

48, V. Borgo Piai - 31010 Fregona (TV)

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Postato più di due anni fa
"cucina semplice ma gustosa davvero!"
Voto Eccellente[5/5]
Splendida la posizione appena sopra un ampio Parcheggio in Comune di Fregona, gradito l'ingresso dopo esser passati sotto un Arco simbolico che delimita la strada dalla proprietà. Poi l'accesso alla Sala da Pranzo,calmierata da un Larin sempre acceso a scoppiettare e riscaldare gli animi! Ci ha ricevuti la proprietaria,gentilissima veramente! Ci ha fatti accomodare (2 persone solo eravamo) vicino al fuoco e ci ha chiesto cosa volevamo gradire. Ho fatto preparare tutto a Lei,così piano piano si sono aperti gli animi e le fauci a degustare antipasti di primizie e poi primi caserecci,cucina semplice ma gustosa davvero! Splendida l'oca al forno e la tagliata e poi i dolcetti e i vini locali (il Torchiato di Fregona è davvero unico!). Per finire gli assaggi di grappe e le 4 chiacchiere sulla terrazza che guarda giù in pianura,là dove sgobbano gli umani! Quì si sta in Paradiso!

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Postato più di due anni fa
"una location semplicemente divina"
Voto Eccellente[5/5]
Una location semplicemente DIVINA. Arroccata sopra il paese di Fregona, vicina alle "grotte del Calieron", meta di escursionisti soprattutto domenicali si presenta ospitale fin dai prima passi dopo l'arco che la separa dalla strada.Ad accoglierti c'è sempre la Signora Mara ... regina del locale e della cucina dove la aiutano i figli seguendo le orme del padre che quì fece i primi approcci con la clientela! Il "larìn" è sempre acceso e dà un senso di calore unico.Si comincia sempre con gli antipasti,si prosegue con delizie di carne in genere ma anche di verdura visto che quì non mancano le squisitezze locali.Un consiglio:lasciatevi consigliare da Lei (la Mara) e godrete una serata o un pomeriggio deliziosi.Sarete accompagnati da vini di alto pregio (a cominciare da un fresco e piacevole Prosecco e continuando con i Cabernet per finire coi cantucci bagnati nel Torchiato di Fregona. Poi vai con le grappe e le prelibatezze post prandiali! Il prezzo vi chiedete? Scordatevelo,non ci crederete! Anzi un consiglio: portatevi a casa una bottiglia di torchiato di Fregona: ne vale la pena veramente! Mettetela in Cantina a portata di mano e fatelo assaggiare a chi vi viene amichevolmente a trovare! Li farete felici! E' una delizia che supera decisamente perfino l' aleatico dell' Elba!

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