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Latteria Tre Cime - Sennerei Drei Zinnen

INDIRIZZO

Via Pusteria, 3/C - 39034 Dobbiaco (BZ)
46.73033 12.22557
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NUMERO DI TELEFONO

tel. 0474 971300

FAX

fax. 0474 971333
Categoria: Latte e derivati
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www.tuttocitta.it
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Già alla fine dell’ottocento si fondavano le prime cooperative. L’obiettivo era, e lo è fino ad oggi, la lavorazione e commercializzazione del latte prodotto. La latteria Tre Cime è una cooperativa e le sue origini risalgono fino all’anno 1882. Oggi la cooperativa conta 180 soci dell’area, che in totale allevano 2.500 mucche da latte. La raccolta del latte dai soci avviene giornalmente e in media si aggira sui 30.000 litri. Per corrispondere alla crescente quantità di latte prodotto e all’aumentata domanda dei consumatori era necessaria la costruzione di un nuovo edificio. Cosi i nostri ospiti hanno la possibilità di dare uno sguardo al mondo della lavorazione del latte. I processi di produzione vengono spiegati in modo comprensibile e possono essere seguiti dal vivo fino alla maturazione. Tanti dettagli interessanti e curiosi sulla storia, la tradizione e gli alimenti vi daranno un’impressione della lavorazione del latte nell’Alta Val Pusteria.

DETTAGLI

Prodotti e servizi

PRODOTTI

: caseificio; derivati del latte; formaggi biologici; formaggi caprini; formaggi freschi; formaggi semiduri; formaggi semistagionati; formaggi stagionati; formaggi tipici; latte a lunga conservazione; latte di alta qualità; latte fresco; latte fresco pastorizzato; latterie; latticini; mozzarella fior di latte; mozzarelle; panna; ricotta.

Informazioni sull'attività

CATEGORIA

: Latte e derivati; Caseifici; Formaggi e latticini - produzione e ingrosso; Formaggi e latticini - vendita al dettaglio; Latterie.

AREA DI MERCATO

: operiamo a livello internazionale.

MARCHI

Partita IVA

: 00126550219.

Contatto

: Molling Alois.
COD. R39335420

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