Industria Molitoria Mininni

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La Molitoria Mininni di Altamura (BA) è un'mportante realtà industriale a livello nazionale nel settore della molitura grano duro per la produzione di semola.

La Molitoria Mininni rappresenta oggi una delle più importanti realtà industriali a livello nazionale nel settore della molitura del grano duro per la produzione di semola rimacinata e di semola per paste di alta qualità. Per raggiungere questo obiettivo si è resa necessaria la costruzione di un nuovo impianto, basato sulle moderne tecnologie del settore molitorio sviluppate dalla BUHLER, con una capacità di macinazione di 420 tonnellate nelle 24 ore. Grande importanza è stata data alla pulizia delle semole installando alcune selezionatrici ottiche della SORTEX che hanno abbattuto il numero di punte nere dell’80%. L’elevata capacità di stoccaggio di materie prime garantisce la possibilità di fornire un prodotto di qualità sempre costante e disponibile in qualsiasi momento.

DETTAGLI

PRODOTTI E SERVIZI

Attività

: farine alimentari.

Prodotti

: farina di grano tenero, farina di grano tenero tipo 0, farine, farine di grano duro, farine per pasticceria, farine per pizza, grano, grano duro, pane di altamura, prodotti agricoli biologici, semola, semola biologica, semola di grano duro, semola per pasta, semola rimacinata, semola rimacinata di grano duro, semolino, sfarinati.

Specialità

: pane in semola rimacinata di grano duro.

INFORMAZIONI SULL'ATTIVITÀ

Categoria

: Farine alimentari; Cereali e granaglie; Molini; Panifici industriali ed artigianali; paste alimentari - produzione, ingrosso.

ALTRE INFORMAZIONI

Azienda Certificata ISO 9001 - BRC - IFS..

Partita IVA

: 04309470724
COD. R73938910

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