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Mandorlato Garzotto

Via Pietro Mabil, 4 - 37044 Cologna Veneta (VR)
45.30953 11.38664

tel. 0442 85162, 0442 85324

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Il Mandorlato di Cologna Veneta nasce nel 1840, quando Rocco Garzotto ebbe la felice intuizione di amalgamare miele, albume d'uovo fresco, mandorle sbucciate e una piccolissima quantità di zucchero. Questi ingredienti sono gli unici ammessi per una ricetta esclusiva che ha incontrato i favori de pubblico in oltre 150 anni. Ancora oggi il Mandorlato Garzotto Rocco segue la ricetta originale, che prevede un procedimento lento e laborioso che dura più di 8 ore, dove l'intervento manuale e umano è insostituibile. Le materie prime, il miele, le mandorle e le uova sono di primissima qualità rigorosamente selezionate dei migliori produttori italiani: Il miele di Sulla, siciliano ed acacia, le mandorle pugliesi e l'albume d'uovo fresco unite allo zucchero e senza nessun conservante né colorante. A custodire la ricetta originale tramandando la volontà dell'inventore, condurre l'azienda, prendere parte attiva nella lavorazione con il metodo tradizionale, è oggi Garzotto Dino, erede di 5° generazione.

DETTAGLI

icon watchOrari di apertura

Lunedì 09:00 - 12:30 14:00 - 18:00
Martedì 09:00 - 12:30 14:00 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 12:30 14:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 12:30 14:00 - 18:00
Venerdì 09:00 - 12:30 14:00 - 18:00
Sabato 09:00 - 12:30 14:00 - 18:00
Domenica chiuso

iconProdotti e servizi

SPECIALITÀ: dolci artigianali.
PRODOTTI: dolci locali; dolci mandorla; dolci tipici locali; dolci veneti; mandorlato; mandorlato morbido; pasticceria di mandorla; pasticceria dolce; torrone; torrone alle mandorle; torrone morbido; torroni e torroncini.
ATTIVITÀ: azienda dolciaria; laboratorio di pasticceria; pasticcerie; produzione di dolci.

iconInformazioni sull'attività

CATEGORIA: Dolciumi - produzione.

Partita IVA: 00206860231.

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