Alla Lumacheria dell'Olmo di Marina Mantovana (MN) trovi lumache di qualità. Chiamaci
La Lumacheria dell'Olmo opera nel settore dell’elicicultura dal 2012, produce chiocciole gastronomiche di alta qualità, specie helix aspersa maxima allevate con sistema a ciclo biologico completo detto anche alla francese. Siamo una delle poche aziende ad avere un laboratorio marchiato con BOLLO CE in regione Lombardia, per la macellazione di carne di lumaca e a seguire certificazione di Garanzia dell’origine, tracciabilità del prodotto e garanzie igieniche con metodo HCCCP applicato.
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