Lievitalab

Viale Palmanova, 286 - 33100 Udine (UD)
46.04027 13.254149
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349 3331804
consegna a domicilio

Lievitalab, pizza alternativa; la pizza del campione del mondo. Per asporto e a domicilio, degustazione in sede.

Lievitalab nasce da un'idea di Collovigh Lorenzo, da oltre 25 anni nel settore della ristorazione e della pizza, fondatore della Scuola della Pizza Italiana, ha istruito oltre 3000 pizzaioli nel mondo! Lorenzo ha creato, oltre 15 anni fa, un mix di farine integrali e multicereali da macine naturali, per realizzare le sue pizze a lunga lievitazione ed altissima digeribilità. Nel 2019 Lorenzo Collovigh è anche diventato Campione del Mondo di Pizza Napoletana SGT, premio conferitogli nell'unico Campionato Mondiale riconosciuto che si tiene a Parma. E' proprio dopo questo premio che decide di aprire al pubblico "il laboratorio", non una semplice pizzeria, dove produrre e vendere pizza e pasta per la pizza di alta qualità. LìèVITAlab è un locale per veri intenditori dove si utilizzano unicamente ingredienti ricercati e di qualità; qui la pizza nasce "nuda", il suo impasto di farine naturali-integrali macinate a pietra con lievito madre e cereali antichi viene fatto riposare almeno 4 giorni e poi, con ingredienti di prima scelta, diventa la pizza da degustre in loco o da portare a casa. Perchè scegliere LìèVITAlab, la pizza alternativa, sana, digeribile, naturale, fonte di fibre, bio, altamente nutritiva; Lievitalab: mangiare sano e vivere sano!

DETTAGLI

PRODOTTI E SERVIZI

Prodotti

: pizza ad alta digeribilità, pizza gourmet, pizza a lunga lievitazione, pizza con farina macinata a pietra, focacce farcite, panini gourmet.

Servizi

: pizza a domicilio, pizza a mezzogiorno, prenotazioni online, consegna a domicilio.

Specialità

: pizza con farina integrale, pizza con farina di kamut, pizza alla pala, pizza con pasta di cereali.

INFORMAZIONI SULL'ATTIVITÀ

Categoria

: Pizzerie; Gastronomie, salumerie e rosticcerie.

ALTRE INFORMAZIONI

Partita IVA

: 02942120300

MARCHI

Altri marchi: LÌÈVITALAB
COD. S24728010

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