Latteria Sociale La Famigliare

INDIRIZZO

Via S. Prospero, 17 - 42015 Correggio (RE)
44.76802 10.75076
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La Latteria Sociale La Famigliare si trova nel comune di Correggio, a Reggio Emilia, proprio al centro della zona di produzione del Parmigiano Reggiano. Il “Re dei formaggi”, infatti, è prodotto esclusivamente in cinque province italiane: Parma, Modena, Reggio Emilia, Bologna (alla sinistra del fiume Reno) e Mantova (alla destra del fiume Po). Attualmente, i soci che conferiscono il latte in azienda si trovano nelle zone limitrofe a Correggio e sono dieci, il latte lavorato è di circa 60.000 quintali l’anno corrispondenti a 32/33 forme prodotte ogni giorno. Lavoriamo il latte come una volta e curiamo ogni aspetto dei nostri prodotti: l’alimentazione delle vacche, la produzione e la vendita. Il nostro obiettivo è contraddistinguerci per qualità e unicità, mantenendo il sistema di produzione il più tradizionale possibile. Proprio per questo, il nostro consiglio d’amministrazione ha preso due importanti decisioni: i soci devono alimentare le loro vacche unicamente con fieno della zona e farina di ottima qualità e non con piatti unici (unifit); si è scelto di mantenere il sistema del salatoio a cielo aperto a differenza dei sistemi più moderni a immersione. Periodicamente un laboratorio esterno analizza il latte dei nostri soci per verificarne la bontà e controllare che l’alimentazione delle vacche sia quella corretta. Per tutti i nostri prodotti utilizziamo unicamente latte da Parmigiano Reggiano proveniente dalle nostre stalle e che non ha né additivi né conservanti.

DETTAGLI

Orari di apertura

Lunedì 09:00 - 12:30 15:30 - 19:30
Martedì 09:00 - 12:30 15:30 - 19:30
Mercoledì 09:00 - 12:30 15:30 - 19:30
Giovedì 09:00 - 12:30 15:30 - 19:30
Venerdì 09:00 - 12:30 15:30 - 19:30
Sabato 09:00 - 12:30 15:30 - 19:30
Domenica chiuso

Prodotti e servizi

ATTIVITÀ

: ingrosso formaggi.

PRODOTTI

: burro; caciotta; formaggi; formaggini; ingrosso latticini; latte; latte fresco; latte sterilizzato; panna cott; yogurt; yogurt di frutta.

Informazioni sull'attività

CATEGORIA

: Formaggi e latticini - produzione e ingrosso; Formaggi e latticini - vendita al dettaglio; Latte e derivati; Latterie.

MARCHI

ALTRI MARCHI: PARMIGIANO REGGIANO

Partita IVA

: 00130420359.

Altre Informazioni

: Visita il sito: www.latterialafamigliare.it..

Informazioni legali

:  LATT. SOCIALE LA FAMIGLIARE SOCIETA' COOP.VA AGRICOLA •• Sede Legale CORREGGIO re
COD. A74841540

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