PagineGialle

Trova aziende e professionisti

Latteria Sociale La Famigliare

INDIRIZZO

Via S. Prospero, 17 - 42015 Correggio (RE)
44.76802 10.75076

NUMERO DI TELEFONO

MOSTRA TELEFONO
0522 692977
0522 692977

DESCRIZIONE

La Latteria Sociale La Famigliare si trova nel comune di Correggio, a Reggio Emilia, proprio al centro della zona di produzione del Parmigiano Reggiano. Il “Re dei formaggi”, infatti, è prodotto esclusivamente in cinque province italiane: Parma, Modena, Reggio Emilia, Bologna (alla sinistra del fiume Reno) e Mantova (alla destra del fiume Po). Attualmente, i soci che conferiscono il latte in azienda si trovano nelle zone limitrofe a Correggio e sono dieci, il latte lavorato è di circa 60.000 quintali l’anno corrispondenti a 32/33 forme prodotte ogni giorno. Lavoriamo il latte come una volta e curiamo ogni aspetto dei nostri prodotti: l’alimentazione delle vacche, la produzione e la vendita. Il nostro obiettivo è contraddistinguerci per qualità e unicità, mantenendo il sistema di produzione il più tradizionale possibile. Proprio per questo, il nostro consiglio d’amministrazione ha preso due importanti decisioni: i soci devono alimentare le loro vacche unicamente con fieno della zona e farina di ottima qualità e non con piatti unici (unifit); si è scelto di mantenere il sistema del salatoio a cielo aperto a differenza dei sistemi più moderni a immersione. Periodicamente un laboratorio esterno analizza il latte dei nostri soci per verificarne la bontà e controllare che l’alimentazione delle vacche sia quella corretta. Per tutti i nostri prodotti utilizziamo unicamente latte da Parmigiano Reggiano proveniente dalle nostre stalle e che non ha né additivi né conservanti.

DETTAGLI

PRODOTTI E SERVIZI

Attività

: ingrosso formaggi.

Prodotti

: burro, caciotta, formaggi, formaggini, ingrosso latticini, latte, latte fresco, latte sterilizzato, panna cott, yogurt, yogurt di frutta.

INFORMAZIONI SULL'ATTIVITÀ

Categoria

: Formaggi e latticini - produzione e ingrosso; Formaggi e latticini - vendita al dettaglio; Latte e derivati; Latterie.

ALTRE INFORMAZIONI

Visita il sito: www.latterialafamigliare.it..

Partita IVA

: 00130420359

Informazioni legali

: LATT. SOCIALE LA FAMIGLIARE SOCIETA' COOP.VA AGRICOLA •• Sede Legale CORREGGIO RE

MARCHI

Altri marchi: PARMIGIANO REGGIANO
COD. A11740830

Le recensioni

La tua esperienza personale può essere di grande aiuto agli altri utenti.

0.0
Eccellente
(0)
Ottimo
(0)
Buono
(0)
Discreto
(0)
Mediocre
(0)

Sei il proprietario?

Accedi all'Area Clienti per consultare e modificare i dati della tua attività.

Gestisci la Scheda