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La Locanda dei Borboni - Arangea

Via Vecchia Lecce (Copertino) - 73010 Lequile (LE)
40.31689 18.13456

tel. 389 6904046

Categoria: Pizzerie
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Visita il sito web
www.arangea.it/ristorante-lecce/la-locanda-dei-borboni
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www.tuttocitta.it
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Da novembre 2016 i gusti e i saperi delle antiche ricette della cucina salentina, gelosamente conservate dalla nonna e dalla mamma di Giusefina, hanno incontrato la passione e la competenza di Diego Borghese, napoletano DOC, pizzaiolo dalla ventennale esperienza, da quasi 10 anni a Lecce per gestire, anche come titolare, le cucine di ristoranti e pizzerie salentine. La cucina salentina e quella napoletana si incontrano così nel menù di Agriturismo Arangèa, che diviene un po' più "meridionale". Ecco perchè, da novembre 2016, l'AgriRistoro di Agriturismo Arangèa cambia nome e diventa "La Locanda dei Borboni", proprio a testimoniare l'unione fra due culture meridionali, quella salentina e quella campana, che già dai tempi del Regno delle Due Sicilie splendevano di proprie tradizioni culinarie. Tantissime le novità nel menù de La Locanda dei Borboni, come per esempio: la mozzarella di bufala, o' cuppetiello, il baccalà fritto, gli scialatielli allo scoglio, il risotto con chianina, fonduta di formaggio e nocciole, il risotto zucca, gamberi e limone, la carbonara di mare, il babà, la sfogliatella napoletana, la pastiera, che arricchiscono ed affiancano i tradizionali piatti di Arangèa, preparati con i prodotti della nostra azienda agricola: ciceri e tria, fave bianche e cicorie, sagne 'ncannulate, parmigiana di melanzane, grigliate miste di verdure, le crostate con le nostre marmellate. Novità assoluta per il nostro menù è la presenza della pizza, rigorosamente napoletana. E' possibile scegliere fra oltre 30 pizze, cotte nel forno a legna dopo oltre 48 ore di lievitazione.

DETTAGLI

icon watchOrari di apertura

Lunedì 19:30 - 23:50
Martedì chiuso
Mercoledì 19:30 - 23:50
Giovedì 19:30 - 23:50
Venerdì 19:30 - 23:50
Sabato 12:30 - 15:00 19:30 - 23:50
Domenica 12:30 - 15:00 19:30 - 23:50

iconProdotti e servizi

SPECIALITÀ: cucina tipica; pizza con friarielli; pizza con mozzarella di bufala; pizza napoletana; pizze senza glutine; pizze speciali.
PRODOTTI: pizze con mozzarella senza lattosio; pizze da asporto.
ATTIVITÀ: braceria; pizzeria; pizzeria napoletana; ristorante.
SERVIZI: baby party; consegna a domicilio; karaoke mercoledì sera; organizzazione eventi; pizzeria con forno a legna.
CARATTERISTICHE E SERVIZI: pizzaiolo napoletano.

iconInformazioni sull'attività

CATEGORIA: Pizzerie; Agriturismo; Ristoranti.
AMBIENTE LOCALI PUBBLICI: spazio all'aperto.

Partita IVA: 03317410755.
Codice Fiscale: CLNGFN67D69I115Q.
COD. R40090600
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La Locanda dei Borboni - Arangea
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