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Fornerie Laertine

INDIRIZZO

Strada Statale VII - 74014 Laterza (TA)
40.64622 16.82055
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NUMERO DI TELEFONO

tel. 392 4748251, 099 8216883
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L’arte del Pane del Panificio Fornerie Laertine di Laterza si tramanda da padre in figlio da 4 generazioni. Il panificio prepara il pane oggi rispettando la tradizione ottocentesca. Usa solo lievito Madre e semola rimacinata di grano duro proveniente dai granai pugliesi. La preparazione del pane consiste in due fasi di lavorazione, 8 ore di lievitazione ed infine la cottura lenta e naturale dei forni a volta alimentati a legna. Le materie prime, l’esperienza e il rispetto delle tradizioni creano un pane dalle fragranze inestimabili. Oltre al pane il panificio Fornerie Laertine realizza anche altri prodotti da forno come i tradizionali taralli(alla cipolla, all’uovo e al peperoncino), i biscotti fiorentini, caramelle con gianduia, calzoni, cuscinetti di marmellata, la focaccia alle patate, alle olive, ai pomodorini e le friselline.

DETTAGLI

Orari di apertura

APERTURE: domenica chiuso tutto il giorno

Prodotti e servizi

PRODOTTI

: biscotti; biscotti fiorentini; calzone al prosciutto; calzoni; caramelle con gianduia; ciabattine; cuscinetti marmellata; focacce; focacce salate; focaccia ai pomodorini; focaccia alle patate; focaccia con olive; forni a legna; friselline; pane di laterza; taralli; taralli al peperoncino; taralli alla cipolla; taralli all'uovo.

ATTIVITÀ

: focacceria.

Informazioni sull'attività

CATEGORIA

: Panifici industriali ed artigianali; Panetterie.

MARCHI

Partita IVA

: 02973550730.

Codice Fiscale

: 02810460739.
COD. Z58303230

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