Krea Catering

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Postato più di due anni fa

"Matrimonio: soddisfazione parziale... ma fattura intera"

Voto Buono [ 3/5 ]

Nel complesso il ricevimento è andato bene, per il cibo abbondante e di qualità, ma le mancanze non ce lo fanno consigliare per i matrimoni. Nonostante il prezzo pagato (vi assicuro non modesto), non si è al riparo da sorprese. Le mancanze - I piatti non cambiati tra i 2 primi (d’obbligo al ristorante e quindi ai matrimoni!): impossibile far apprezzare degli agnolotti al sugo d’arrosto intinti nella panna del 1° precedente. Panna, tra l’altro, mai indicata come ingrediente base del 1°scelto… Assenza di elementi di arredo richiesti espressamente (per iscritto) e confermati con noleggio o loro fornitura; postazioni della buvette e del taglio del prosciutto o formaggio spesso abbandonate; varie decisioni diverse dagli accordi previsti. Gestione dei vegetariani ardua: il servizio viene offerto cercando di convertire tutti al vegetarianismo; immaginate per celiaci o allergici. Ci è stato risposto che per i piatti era stata una scelta voluta per risparmiare tempo (risparmio non richiesto), e che il resto non era dimostrabile. Immaginate il ns stupore dinanzi a simili risposte!! Non abbiamo ricevuto né scuse di circostanza, né riduzione simbolica dell’ultima fattura. Non essere orientati alla soddisfazione del cliente è assolutamente sfacciato. Tutta la disponibilità iniziale deve trovare conferma nel banchetto e non in futili convenevoli! Per questo l’ultima parte del conto viene pagata dopo il ricevimento. Altrimenti chi si assume l’onere di un lavoro fatto parzialmente?!