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Konoba Maria Istrian Kitchen

Via Europa, 12 - 27010 Filighera (PV)
45.17146 9.31557

tel. 0382 960920

Categoria: Ristoranti
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L'Istria è la mia Terra, la penisola a nord della Croazia, conosciuta per le bellissime città sulla costa, le spiagge, il mare limpido, i parchi ma anche per la variegata cucina. La "Konoba" istriana, letteralmente "Cantina", è il luogo in cui la cucina popolare, caratterizzata dalla fusione di tradizioni diverse, si esprime raccontando parte della movimentata storia di questo pezzo di terra. "Konoba Maria", primo ristorante istriano in Italia, vuole preservare tali tradizioni promuovendo l'uso di prodotti tipici artigianali, quali il Prosciutto Istriano, unico al mondo nel suo genere, salumi al tartufo, i formaggi rinomati, le paste, rigorosamente fatte in casa, le spezie aromatiche, le erbe selvatiche, i frutti di mare, le grigliate di carne e di pesce, e ancora i particolari metodi di cottura, come gli stufati ol a Cripnia (carne cotta in campana), i dolci tipici, i vini e i distillati autoctoni. "Konoba Maria" è dedicata ad una donna straordinaria.

DETTAGLI

iconProdotti e servizi

SPECIALITÀ: cucina istriana; dolci artigianali; dolci fatti in casa; dolci tipici; formaggi tipici; grigliata di carne; grigliata di pesce; pasta fatta in casa; prodotti tipici istriani; specialità carne; specialità pesce.
PRODOTTI: carne cotta in campana; distillati; frutti di mare; prodotti tipici; prosciutto istriano; stufati; vini; vini doc.
ATTIVITÀ: ristorante.

iconInformazioni sull'attività

CATEGORIA: Ristoranti.

Partita IVA: 02639210182.
Codice Fiscale: 02639210182.
COD. Z49336490
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