Ristorante Il Falstaff

Via Schiavino Commendatore, 1 - 12060 Verduno (CN)
44.66598 7.93062
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0172 470244

Ristorante Il Falstaff: trent'anni di passione per la cucina, di cibi fatti esclusivamente con materie prime selezionate a Verduno (CN), v. Comm Schiavino, 1.

Lo chef e titolare Franco Giolitto, diplomatosi nel 1971, inizia la sua attività in giro per l'Italia in ristoranti rinomati. Dopo aver trascorso due anni a Londra nel ristorante stellato "Bresson" ritorna nelle Langhe lavorando per due anni al castello di Santa Vittoria d'Alba.
Innamoratosi dei luoghi, il 14 Luglio 1984 approda a Verduno dove darà inizio, affiancato in seguito dall'esperto sommelier Maurizio Sirianni, responsabile della sala, a quella che ancora oggi è tra le sue ragioni di vita: il ristorante "Il Falstaff" (prende il nome da un personaggio shakesperiano ripreso nell'omonima opera di Verdi).
A Luglio 2014 lo chef Franco Giolitto, circondato da amici produttori, ristoratori, clienti storici e dalla famiglia, ha festeggiato i 30 anni di attività.
Trent'anni di passione per la cucina, di cibi fatti esclusivamente con materie prime selezionate e piatti che valorizzano le eccellenze locali. Presso Il Falstaff è altresì possibile degustare il Pelaverga, rosso particolare tipico del comune di Verduno, dai sentori fruttati di fragola, floreali e speziati, con un piacevole profumo di pepe bianco.

DETALLES

MÉTODOS DE PAGO

Se aceptan: carta di credito nexi, carta mastercard, carta visa.

Otros métodos de pago: bancomat, carte di credito, solo contanti

PRODUCTOS Y SERVICIOS

Attività

: alta cucina, cucina km zero.

Caratteristiche e servizi

: dehor.

Prodotti

: carni locali, carni nazionali, carni pregiate, carni selezionate, formaggi nostrani, salumi nostrani, vini italiani tipici.

Servizi

: ampia scelta di vini, cantina vini, cucina di alta qualità, cucina espressa, degustazione vini.

Specialità

: cucina creativa, piatti a base di tartufo, specialità locali, specialita' tartufo.

INFORMACIÓN DE LA EMPRESA

Categoría

: Ristoranti.

OTROS DATOS

visitate il sito www.ilfalstaff.com.

Nùmero IVA

: 02646730040

NIF

: GLTFNC54R17G826W
CÓD. A63922501

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