La Farinella di Putignano

Via Estramurale a Mezzogiorno, 176 - 70017 Putignano (BA)
La Farinella è una piccola attività di produzione e vendita al dettaglio di farine di vario genere e vendita di prodotti tipici pugliesi. Questa attività è tramandata da 4 generazioni, la passione per la creazione dei nostri prodotti e la sua genuinità è la miglior soddisfazione per i nostri clienti. Proponiamo vari prodotti tra cui farine macinate a pietra, legumi, frutta secca,prodotti da forno (taralli, biscotti, ecc.), pasta artigianale, orzo tostato, miele, cotto di fichi e di uva, olio extravergine di oliva locale e la farinella, da cui prende il nome la nostra attività. Si tratta di una farina ottenuta dalla tostatura e macinazione di orzo e ceci, questo e un prodotto tipico della nostra località (Putignano) e, inoltre, siamo gli unici a produrla in varie tipologie (di ceci, di orzo e mista). Ha origini antichissime, in passato sostituiva il pane e accompagnava ogni vivanda, la si può gustare impastandola con verdure lesse condite con olio, oppure con vari sughetti o intingendoci fette o spicchi di frutta fresca, oppure semplicemente mescolata con zucchero o con cacao dolce. Farine di nostra produzione di grano arso, di farro, di senatore cappelli, di grano saraceno, di avena, di orzo, di ceci, multicereali, integrale non ricostituita, di segale, di riso, di ceci neri, tritordeum, ecc. Tutte le nostre farine sono macinate a pietra.

ÖFFNUNGSZEITEN


Mon 08:30 - 13:00 17:00 - 20:30
Die 08:30 - 13:00 17:00 - 20:30
Mit 08:30 - 13:00 17:00 - 20:30
Don 08:30 - 13:00
Fre 08:30 - 13:00 17:00 - 20:30
Sam 08:30 - 13:00 17:00 - 20:30
Son geschlossen

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DETAILS


Mehrwertsteuernummer

:

04111000727

Attrezzature e impianti

:
  • molini per farine
COD. S00892921

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PRODUKTE UND DIENSTLEISTUNGEN


Attività

:
  • molini

Prodotti

:
  • farina di grano tenero tipo 0
  • farinella di ceci
  • farine di mais
  • farina macinata a pietra
  • farine di castagne
  • farinella di orzo
  • fichi
  • farinella mista di ceci ed orzo
  • taralli
  • farinella di putignano
  • prodotti da forno
  • frutta secca
  • miele
  • farine di cereali
  • legumi
  • farine di avena
  • farine di segale
  • prodotti tipici locali
  • farine di erbe
  • pasta alimentare fresca
  • fasolari confezionati
  • farine per l' infanzia
  • farine di grano duro
  • farine alimentari
  • farine
  • prodotti alimentari
  • prodotti tipici
  • farine per pane
  • farina di grano tenero
  • farine per pizza
  • alimenti regionali e tipici
  • semola di grano duro
  • farine per dolci
  • farine integrali di cereali

AKTIVITÄTSINFORMATIONEN


Kategorien

Alimentari, Aziende agricole

Andere zahlungsmittel

solo contanti