Caseificio Chiai

Via Asproni, 2 - 08042 Bari Sardo (NU)
39.83641 9.65127
MOSTRA TELEFONO
0782 29916

Per assaporare la qualità di prodotti caseari genuini, tipici della Sardegna, il Caseificio Chiai vi aspetta a Bari Sardo, in provincia di Ogliastra.

Il Caseificio Chiai è un’azienda a ciclo completo e a conduzione familiare, situata a Bari Sardo, in provincia di Ogliastra e nata nel 1993; impegna tutta la famiglia di Luciano Chiai e della moglie Rosa: i figli Davide, Emanuele e Gabriele, aiutati nel lavoro da circa 14 dipendenti. L’azienda agricola si estende su un territorio di 160 ettari nei quali si producono granoturco, granella e foraggi, sufficienti ad allevare, in stato semi brado, 900 pecore e 400 capre e numerosi capi vaccini. Gli animali non vivono reclusi: le capre e le pecore pascolano libere sull’altopiano di Teccu ed il loro latte ha il gusto e l’aroma della macchia mediterranea che nasce spontanea.

DETTAGLI

PRODOTTI E SERVIZI

Attività

: caseificio, produzione formaggi, produzione propria.

Prodotti

: caglio di capretto, formaggi, formaggi a basso contenuto di lattosio, formaggi caprini, formaggi freschi, formaggi ovini, formaggi stagionati, formaggi tipici, formaggi tipici sardi, pecorino, yogurt, yogurt di pecora e di capra.

INFORMAZIONI SULL'ATTIVITÀ

Categoria

: Caseifici.

ALTRE INFORMAZIONI

Partita IVA

: 01095010912
COD. A59700231

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