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Caseificio Chiai

INDIRIZZO

Via Asproni, 2 - 08042 Bari Sardo (NU)
39.83641 9.65127
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NUMERO DI TELEFONO

tel. 0782 29916
Categoria: Caseifici
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Il Caseificio Chiai è un’azienda a ciclo completo e a conduzione familiare, situata a Bari Sardo, in provincia di Ogliastra e nata nel 1993; impegna tutta la famiglia di Luciano Chiai e della moglie Rosa: i figli Davide, Emanuele e Gabriele, aiutati nel lavoro da circa 14 dipendenti. L’azienda agricola si estende su un territorio di 160 ettari nei quali si producono granoturco, granella e foraggi, sufficienti ad allevare, in stato semi brado, 900 pecore e 400 capre e numerosi capi vaccini. Gli animali non vivono reclusi: le capre e le pecore pascolano libere sull’altopiano di Teccu ed il loro latte ha il gusto e l’aroma della macchia mediterranea che nasce spontanea.

DETTAGLI

Prodotti e servizi

PRODOTTI

: caglio di capretto; formaggi; formaggi a basso contenuto di lattosio; formaggi caprini; formaggi freschi; formaggi ovini; formaggi stagionati; formaggi tipici; formaggi tipici sardi; pecorino; yogurt; yogurt di pecora e di capra.

ATTIVITÀ

: caseificio; produzione formaggi; produzione propria.

Informazioni sull'attività

CATEGORIA

: Caseifici.

MARCHI

Partita IVA

: 01095010912.
COD. A39233610

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