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Carlo Eugenio Fiorani Impresa Agricola

Via Licengo, 1 - 26022 Castelverde (CR)
45.19862 9.96632

tel. 333 3104457

Categoria: Aziende agricole
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Carlo Eugenio Fiorani nel 2012, dopo gli studi in Scienze Gastronomiche e anni di lavoro a Slow Food, parte con una nuova avventura: l'azienda agricola a ciclo chiuso. Coltiva il frumento bologna che poi(macinato a pietra) trasforma in pane a lievitazione con la pasta madre. Le macine di diverse forme sono integrali o semi-integrali, a basso contenuto di glutine e molto digeribili. Alleva i maiali allo stato semi-brado per fare i deliziosi salami tipo Cremona, senza conservanti di alcun tipo. Alleva galline libere e ne vende le uova. Coltiva ortaggi di stagione(specialmente zucche e patate) e in estate propone le fragole. Inoltre coltiva l'orzo per produrre la propria birra artigianale, una chiara monoluppolo chiamata R.I.P. Rest In Pils. Vendita diretta a privati e ristoranti/pub/bar su Cremona, Brescia, Milano e dintorni. MERCATI: ogni mercoledì e sabato a Paullo(Mercato di Campagna Amica) - ogni I e III sabato di ogni mese a Milano(Mercato della Terra). Infine potete acquistare i nostri prodotti sul sito di Cortilia Per saperne di più visitate il sito www.carloeugeniofiorani.it e seguiteci sulla pagina Facebook "Carlo Eugenio Fiorani - Azienda Agricola".

DETTAGLI

icon watchOrari di apertura

APERTURE: aperto solo su appuntamento

iconMezzi di pagamento

solo contanti

iconProdotti e servizi

SERVIZI: allevatore di galline; allevatore di maiali; distribuzione prodotti; mercati rionali; percorsi enogastronomici; produzione di birra; produzione salumi.
PRODOTTI: alberi da frutto; animali ruspanti da cortile; confetture; frutta fresca; granaglie d' orzo; grano; ortaggi; pane; vendita uova fresche.
ATTIVITÀ: agricoltura biologica; frutticoltura; vendita al dettaglio.

iconInformazioni sull'attività

CATEGORIA: Aziende agricole; Alimentari - produzione e ingrosso; Birra - produzione e commercio; Frutta e verdura - vendita al dettaglio; Salumifici e prosciuttifici.
CERTIFICAZIONI: denominazione di origine controllata e garantita.

Partita IVA: 01529470195.
Codice Fiscale: FRNCLG72D28D150O.
Altre Informazioni: Reperibilità continua..
COD. Z38944380

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1 anno fa
Voto: Eccellente [ 5/5 ]
l'ho provato e lo trovo superbo! per me che sono diabetica è la manna un pane così. niente a che vedere col pane integrale che normalmente si trova in giro.

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1 anno fa
Voto: Eccellente [ 5/5 ]
Quando si mangia il suo pane o le sue conserve o il suo salame si ha veramente la sensazione di mangiare cibo vero! Un pane che dura una settimana e non mezza giornata. Un salame che ha dentro TUTTO il suino e non gli scarti. Insomma.... vale la pena!

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