Cantine Calafè

Viale dei Fiori - 83030 Prata di Principato Ultra (AV)
40.986195 14.831598
MOSTRA TELEFONO
0825 781010

Cantine Calafè. Storia di una passione irpina. A Prata di Principato Ultra (AV).

Calafè, acronimo sillabico dei nomi delle nipoti, Camilla, Laura e Federica, di Benito Petrillo, fondatore della cantina Calafè. Le Cantine Calafè, nei pressi di viale dei Fiori, hanno terreni di origine vulcanica, in suoli ricchi di zolfo a ridosso di una collina soleggiata in Prata Principato Ultra (AV). Questo terroir, piccole quantità e un controllo preciso della vinificazione hanno reso famosi i vini delle Cantine Calafè, che da subito hanno avuto riconoscimenti nel mondo enologico italiano, come i pluripremiati Greco di Tufo e Aglianico. Il Greco di Tufo Calafè è un simbolo di acidità e potenza oramai leggendari, mentre il Taurasi, che dell'Aglianico è il prodotto principe, unisce struttura e longevità come pochi (ottenendo sempre risultati al vertice in degustazioni alla cieca). L'ultimo arrivato in famiglia è Kami, spumante Brut metodo classico da Greco di Tufo: brioso e di carattere, come la nipote alla quale è ispirato. Un esperimento assolutamente unico nel suo genere è Altissimo Ceto, Salsa balsamica da mosto cotto concentrato di Aglianico, invecchiata per 15 anni in 12 botti diverse con un procedimento in evoluzione anno dopo anno, a testimonianza che il processo evolutivo non accenna a fermarsi.

DETTAGLI

MEZZI DI PAGAMENTO

assegno, bancomat, carte di credito

PRODOTTI E SERVIZI

Attività

: produzione vini, vendita di vini, azienda vinicola, vendita diretta di vini.

Prodotti

: greco di tufo, taurasi, aglianico, vini doc.

Servizi

: cantina vini, degustazione vini.

INFORMAZIONI SULL'ATTIVITÀ

Categoria

: Enoteche e vendita vini; Aziende agricole; Cantine sociali; Vini e spumanti - produzione, ingrosso.

Certificazioni

: denominazione di origine controllata.

ALTRE INFORMAZIONI

Il nome Calafè è un atto di amore: è l’acronimo sillabico dei nomi delle tre giovani di famiglia: Camilla, Laura e Federica, che nel loro DNA portano con sè un prezioso carico di passione e di fiducia nella forza benefica della natura.

Partita IVA

: 00681240644

Codice Fiscale

: PTRBNT34R20H006L

MARCHI

Altri marchi: CALAFÈ
COD. S64443101

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