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Del Zoppo Bresaole

INDIRIZZO

Via Dell' Industria, 2 - 23010 Buglio In Monte (SO)
46.17152 9.68949
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NUMERO DI TELEFONO

tel. 0342 620019

FAX

fax. 0342 620019
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www.delzoppobresaole.it
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www.tuttocitta.it
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Dal 1892, Del Zoppo produce e commercializza l'autentica bresaola valtellinese. Dapprima, la stagionatura tradizionale della bresaola avveniva alternando l'esposizione del prodotto all'aria aperta ed al riposo in cantine pregiate o in crotti. Noi della Del Zoppo siamo riusciti a ricreare tali fasi di lavorazione con l'ausilio di moderni impianti che garantiscono una qualità costante. Quando una bresaola viene stagionata con la massima cura ed in un ambiente ideale, può ritenersi davvero una bresaola fortunata, ma, soprattutto, è fortunato chi ha il piacere di gustarla così sana, magra e nutriente. La bresaola Del Zoppo porta sulla tavola il sapore di una genuina fetta di Valtellina.

DETTAGLI

Prodotti e servizi

SERVIZI

: lavorazione artigianale; vendita diretta.

PRODOTTI

: bresaola; bresaola chiavvennasca; bresaola valtellina; fesa; insaccati; magatello; manzo fumè; salame; salame dei crotti; salumi; sottofesa.

SPECIALITÀ

: bresaola punta d'anca.

ATTIVITÀ

: distribuzione salumi; produzione propria; salumificio.

Informazioni sull'attività

CATEGORIA

: Salumifici e prosciuttifici; Alimentari - produzione e ingrosso.

MARCHI

Partita IVA

: 00572600146.
COD. Z48161090

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Del Zoppo Bresaole
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