Lo studio Gallenca, la cui attività è caratterizzata da una certa eclitticità in relazione alla variegata esperienza professionale dell'Avv.to Giuseppe Gallenca, incentra, principalmente la propria attenzione sui fenomeni giuridici che ruotano attorno alla Pubblica Amministrazione occupandosene nel più ampio spettro e cercando di valorizzare a tal fine le specifiche attitudini ed esperienze degli avvocati che lo compongono. L'attività è prestata a favore di Enti Pubblici, di società e di privati ed è svolta sia in campo amministrativistico (Giudici Amministrativi, Corte dei Conti e Giudice Ordinario) che penalistico. Il secondo settore è, oggi, essenzialmente incentrato sui problemi di diritto penale collegati alla Pubblica Amministrazione, se pur con significative digressioni in altri ambiti (recentemente è stato affrontato il problema del consenso informato in campo chirurgico), in conseguenza dell'esperienza maturata nei primi venti anni di attività professionale.