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Trattoria Suban

INDIRIZZO

Via Emilio Comici, 2 - 34128 Trieste (TS)
45.65344 13.80794

NUMERO DI TELEFONO

MOSTRA TELEFONO
040 54368

DESCRIZIONE

Fu Giovanni Suban, grazie alla vincita di cinque fortunati numeri giocati sulla ruota di Vienna nel 1865, che pose la prima pietra di quella che oggi si chiama Antica Trattoria Suban. Quattro generazioni di ristoratori portano avanti la tradizione gastronomica triestina nata dalla convivenza di genti, religioni, usi e costumi. La trattoria si trova a San Giovanni zona di sosta e di passaggio per i traffici tra l'altipiano carsico e Trieste. Il figlio di Giovanni, Francesco, valorizzò la struttura rendendola una delle mete preferite delle scampagnate triestine. Tra le due guerre il nipote Vladimiro amplia e migliora il locale. Negli anni cinquanta con Mario, la fama del ristorante supera i confini d'Italia. Il locale, con i suoi piatti tipici, partecipa a varie rassegne culinarie internazionali ricevendo riconoscimenti. La quinta generazione è alle porte: Federica e Giovanna, le figlie di Mario. Da loro potrai gustare piatti tipici regionali ed ottimi vini.

DETTAGLI

MEZZI DI PAGAMENTO

bancomat

PRODOTTI E SERVIZI

Attività

: ristorante tipico, trattoria.

Caratteristiche e servizi

: bar.

Prodotti

: antipasti, vini doc, vini italiani tipici, vini regionali.

Servizi

: carta dei dolci, cucina di alta qualità, secondi piatti.

Specialità

: cucina friulana, cucina regionale, piatti tipici, primi piatti, specialità carne, specialità locali, specialità primi, vini, vini alla carta.

INFORMAZIONI SULL'ATTIVITÀ

Categoria

: Ristoranti; Ristoranti - trattorie ed osterie.

ALTRE INFORMAZIONI

Partita IVA

: 01284420328
COD. R64170710

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