Trattoria Suban

Via Emilio Comici, 2 - 34128 Trieste (TS)
45.65344 13.80794
MOSTRA TELEFONO
040 54368

La Trattoria Suban storica di Trieste in v. Comici in cui riscoprire gli aromi ed i sapori della cucina tipica locale, tramandata di generazione in generazione.

Fu Giovanni Suban, grazie alla vincita di cinque fortunati numeri giocati sulla ruota di Vienna nel 1865, che pose la prima pietra di quella che oggi si chiama Antica Trattoria Suban. Quattro generazioni di ristoratori portano avanti la tradizione gastronomica triestina nata dalla convivenza di genti, religioni, usi e costumi. La trattoria si trova a San Giovanni zona di sosta e di passaggio per i traffici tra l'altipiano carsico e Trieste. Il figlio di Giovanni, Francesco, valorizzò la struttura rendendola una delle mete preferite delle scampagnate triestine. Tra le due guerre il nipote Vladimiro amplia e migliora il locale. Negli anni cinquanta con Mario, la fama del ristorante supera i confini d'Italia. Il locale, con i suoi piatti tipici, partecipa a varie rassegne culinarie internazionali ricevendo riconoscimenti. La quinta generazione è alle porte: Federica e Giovanna, le figlie di Mario. Da loro potrai gustare piatti tipici regionali ed ottimi vini.

DETTAGLI

MEZZI DI PAGAMENTO

Si accettano: visa, paypal, mastercard, american express, diners club, cartasi.

Altri metodi di pagamento: bancomat, carte di credito, solo contanti, carte prepagate, postepay

PRODOTTI E SERVIZI

Attività

: ristorante tipico, trattoria.

Caratteristiche e servizi

: bar.

Prodotti

: vini doc, vini italiani tipici, vini regionali, antipasti.

Servizi

: secondi piatti, carta dei dolci, cucina di alta qualità.

Specialità

: specialità carne, piatti tipici, vini alla carta, specialità locali, cucina regionale, specialità primi, vini, cucina friulana, primi piatti.

INFORMAZIONI SULL'ATTIVITÀ

Categoria

: Ristoranti - trattorie ed osterie; Ristoranti.

ALTRE INFORMAZIONI

Partita IVA

: 01284420328
COD. R78456270

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