Al Centrale è uno dei locali più trendy di Treviso, il luogo dove vengono letteralmente sfornate le nuove idee. Da più di 15 anni, la pizza è fatta con farina di soia, il menù è un'apoteosi di pizze creative, create mescolando gli ingredienti in modo nuovo per dare vita a sapori stupefacenti, ogni mese ne vengono aggiunte di nuove al menu. Il gelato è fatto artigianalmente con ricette vintage, attualizzate dal maestro gelataio. A mezzogiorno, nei giorni feriali, sono specializzati nel brunch o pranzo veloce, con ricco buffet, primi piatti e cicchetti vari, oltre alla pizza. Grazie all'ottima posizione(tra due piazze), si riesce a fermarsi, sin dal primo mattino per un'ottima colazione, o più tardi per l'ora dello spritz fino a notte inoltrata, anche per un ottimo rum. Tutto questo coronato da una play list musicale fatta di selezionata musica chill out, lounge e ambient.