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Agriturismo Colombra

INDIRIZZO

Via Progresso, 140 - 87040 Cerzeto (CS)
39.50974 16.11826
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NUMERO DI TELEFONO

tel. 0984 524045, 329 3235177
Categoria: Agriturismo
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L’Agriturismo Colombra nasce dall’amore e dalla passione della famiglia Dardis per la loro terra, con il restauro di alcune vecchie stalle, ora sorge una struttura agrituristica immersa nel verde e nella tranquilla armonia delle sue dolci colline. La cucina è rigorosamente costituita da prodotti fatti in casa e delizie dell’orto biologico. La produzione si estende anche all’ allevamento di bovini, ovini, capretti, suini, galline e oche. La ristorazione si basa prevalentemente sulla propria produzione e nella creazione di piatti tipici dell’antica Calabria(Fusilli con braciole di maiale, Tagliatelle con funghi e salsiccia nostrana, Frittulata di maiale, Corchie “Cotiche” con le verze, Soffritto di maiale, Fegato con il velo, Pollo fritto alla Frissura “Tegame”, Rape e salsiccia, Spezzzatino con le mazzacorde di agnello, Scarafuogli “Ciccioli di maiale”, Patate mpacchiusa, Arraganati “Peperoni secchi fritti”, Boconotti di marmellata, Crostate, Turdilli, Scalilli, Cassatelle, Imbugliolate, Padduni di fico, Crucette) Tutte queste leccornie vengono preparate secondo antiche ricette tramandate all’interno della propria famiglia. Pane, Pitta, Pizza, Dolci, Pasta(fusilli, ravioli, tagliatelle, gnocchi) tutti prodotti con la quale si utilizzano farine biologiche. Scapece di Melanzane, Peperoni sott’olio, Sottaceti, Salsa fatta in casa con produzione di pomodori biologici, Peperoncini freschi ed in polvere(la famosa bomba Calabra), Salumi(soppressata, prosciutto crudo, salsicce, nduja, capicollo ect.), Vino, Liquori, Olio ect sono tutti prodotti realizzati all’interno dell’Azienda Agricola.

DETTAGLI

Prodotti e servizi

SERVIZI

: agriturismo per feste; imbugliolate.

SPECIALITÀ

: cucina calabrese; cucina regionale; cucina tipica locale; dolci fatti in casa; formaggi tipici; pane casereccio.

ATTIVITÀ

: agriturismo; agriturismo per famiglie; allevamento di bovini; azienda agricola; produzione propria di vino; ristorante; ristorante con alloggio.

PRODOTTI

: pasta; peperoni sott’olio; pomodori biologici; sottaceti; tagliatelle con funghi.

Informazioni sull'attività

CATEGORIA

: Agriturismo.

MARCHI

Partita IVA

: 02146300781.

Codice Fiscale

: DRDPTR76L15D086P.
COD. R26811420

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