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categoria

Ca' del Martinett

Frazione Isella, 2 - 28075 Isella (NO)
45.69747 8.36112

tel. 0163 418990, 347 3668821

Categoria: Agriturismo
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Visita il sito web
www.agriturismocadalmartinett.com
Calcola il percorso
www.tuttocitta.it
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L'Agriturismo Cà dal Martinètt è anche un ristorante immerso nella Valle più verde d’Italia, la Val di Sesia, a pochi chilometri da Grignasco. L'Agriturismo nasce come ristorante, in seguito viene trasformato in agriturismo con il nome di Agriturismo Cà del Martinètt. L'intento è quello di sfruttare le potenzialità per la coltivazione e l’allevamento che offrono i fertili terreni della Val di Sesia. L'attività viene così ampliata con la creazione di un orto e con la costruzione delle strutture per ospitare gli animali da cortile. La cucina dell’agriturismo può così contare su forniture giornaliere di verdure e ortaggi, come patate, carciofi, zucchine, sempre freschi e dalla genuinità garantita. La coltivazione è effettuata secondo le tecniche tradizionali, rispettando i naturali ritmi biologici e stagionali delle piante. È per questo che nell’ Agriturismo Cà del Martinètt i menù vengono continuamente aggiornati e ridefiniti sulla base della disponibilità stagionale degli ingredienti. Selezionano primi e contorni dagli accostamenti sfiziosi, come il risotto ai germogli di ortiche, i tortelloni di verzole al burro e formaggio, e che riprendono alcune ricette della tradizione contadina, come i carciofi in agrodolce. Tra i contorni, inoltre, vi sono alcuni piatti adatti anche a chi segua una dieta esclusivamente vegetariana o vegana, come la fresca insalata di farro con mais e ravanelli in agrodolce, e l’insalata di patate al prezzemolo. L'allevamento di pecore, capretti, galline e tacchini offre materie prime, come uova, latte e carne, sane e nutrienti. Tra i secondi di carne proposti vi sono il capretto al forno ed il cosciotto di maiale. L'agriturismo è oggi anche una fattoria didattica, disponibile ad ospitare visite programmate e scolaresche per condurre i bambini in un percorso alla riscoperta delle tecniche di coltivazione e di allevamento. Organizza su prenotazione anche alcuni laboratori di cucina per i più piccoli.

DETTAGLI

icon watchOrari di apertura

APERTURE: aperto tutti i giorni

iconProdotti e servizi

PRODOTTI: arrosto; carni avicole; ortaggi di stagione; risotti; verdure.
ATTIVITÀ: agriturismo; azienda agricola; ristorante.
SPECIALITÀ: carne di agnello; carne di selvaggina; cinghiale; cucina casalinga; dolci fatti in casa; menu stagionali; pecialità carne ovina; specialità funghi; specialità stagionali.
SERVIZI: agriturismo per cerimonie; fattoria didattica.

iconInformazioni sull'attività

CATEGORIA: Agriturismo; Ristoranti.
POSIZIONE: immerso nel verde.

Partita IVA: 01798380034.
Codice Fiscale: STRSNO75A50L669R.
Altre Informazioni: Accanto all’attività ristorativa, la struttura propone anche la commercializzazione di prodotti artigianali confezionati, come le gustose confetture e gli insaccati.
COD. R16320700
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