a'Muzzarell - Solo prodotti coi baffi

Latte e prodotti caseari - produzione, ingrosso
Via Mazzincollo, 28
19038 Sarzana (SP)
Descrizione
Consegna a domicilio

A' Muzzarell a Sarzana (SP) vende prodotti al 100% artigianali senza conservanti, solo su ordinazione, che in giornata arrivano sulla tua tavola.

A' Muzzarell a Sarzana (SP) si rivolge ad un caseificio a conduzione familiare, da circa tre decenni, che si trova a Maddaloni in provincia di Caserta. L’alta qualità e la gestione familiare permette di avere una filiera molto corta e di servire il mercato con il massimo risultato. Da anni ci si serve del latte proveniente dal Sannio, Molise e versante est del casertano. Nel 2010 nasce la ditta a' Mozzarell, una piattaforma di distribuzione in provincia di La Spezia e Massa Carrara. Dal latte di bufala si ricava: ricotta, primo sale (anche farcito in diversi modi), mozzarella tutti i formati personalizzabili, scamorza bianca e affumicata, caciocavallo bianco e affumicato e caciotte (anche farcite in diversi modi). I formaggi (dalla scamorza in poi) si differenziano per lavorazione e stagionatura. Negli ultimi anni si fanno anche yogurt, panne cotte e budini. Nell’anno 2016 abbiamo lanciato anche i primi prodotti di bufala senza lattosio (0%), non ancora disponibili, però, per la distribuzione in zona. Cercaci su www.mozzarellacoibaffi.it e su Fb al link 'soloprodotticoibaffi'.

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Informazioni attività

Dettaglio attività

La mozzarella nasce da una lavorazione lenta e meticolosa, ad alte temperature, per questo è un prodotto che va consumato a temperatura ambiente e conservato per meno tempo possibile fuori dal frigo. Il latte proviene da allevamenti selezionati in rispetto delle norme vigenti e controllati da veterinari 1 volta a settimana, ma stiamo provvedendo alla costruzione di una stalla per un allevamento proprio in provincia di Benevento. Lavoriamo esclusivamente latte di bufala in maniera artigianale, senza aggiunta di conservanti e mozzata (spezzata) a mano, come vuole la tradizione. L’alta qualità artigianale si ottiene dai vari processi, tutti fatti a mano fino alla chiusura del sacchetto. La lavorazione dura circa 6 ore ed una delle garanzie della qualità del prodotto, e non è pastorizzata, in modo da non perdere le qualità nutritive..

P. IVA: 01434270110
Codice Fiscale: DLLFNC86B18E791U

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La Mozzarella

Categorie

Latte e prodotti caseari - produzione, ingrosso, Alimentari.

Prodotti

Mozzarelle di bufala, Prodotti caseari, Caciocavallo, Mozzarella di bufala campana, Caciotta stagionata, Bocconcini di mozzarella, Freselle, Ricotta di bufala campana, Treccia di bufala campana, Mozzarella campana, Prodotti tipici campani, Dolci, Primo sale, Sfoglia di bufala campana, Salumi campani, Forniture per gastronomie, Forniture per pizzerie.

Servizi

Produzione e vendita di formaggi freschi, Distribuzione prodotti caseari, Consegna a domicilio.

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Domande Frequenti

Dove si trova a'Muzzarell - Solo prodotti coi baffi ?
a'Muzzarell - Solo prodotti coi baffi si trova in Via Mazzincollo, 28
19038 Sarzana (SP)
Posso contattare tramite WhatsApp a'Muzzarell - Solo prodotti coi baffi ?
Sì, puoi contattare a'Muzzarell - Solo prodotti coi baffi su WhatsApp al numero 320 0821379
Come raggiungere a'Muzzarell - Solo prodotti coi baffi ?
Puoi raggiungere a'Muzzarell - Solo prodotti coi baffi utilizzando
Quali sono i servizi che offre a'Muzzarell - Solo prodotti coi baffi ?
a'Muzzarell - Solo prodotti coi baffi offre diversi servizi tra cui:
  • Produzione e vendita di formaggi freschi
  • Distribuzione prodotti caseari
  • Consegna a domicilio
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Quali sono i prodotti che offre a'Muzzarell - Solo prodotti coi baffi ?
a'Muzzarell - Solo prodotti coi baffi offre diversi prodotti tra cui:
  • Mozzarelle di bufala
  • Prodotti caseari
  • Caciocavallo
  • Mozzarella di bufala campana
  • Caciotta stagionata
a'Muzzarell - Solo prodotti coi baffi effettua Consegne a Domicilio?
Sì, a'Muzzarell - Solo prodotti coi baffi offre il servizio di Consegna a Domicilio.