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Trota Oro

Localita' Isolo, 1 - 38095 Preore (TN)
46.04465 10.75634

tel. 0465 322773

Categoria: Acquacoltura
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www.tuttocitta.it
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Fondata da Vittorio e Lucia Leonardi, Trota Oro ha avviato la sua attività Nel 1988 con la produzione di trote affumicate secondo una ricetta tradizionale che con l'esperienza è stata sviluppata per ottenere un prodotto dalle caratteristiche uniche, specifiche e allo stesso tempo con buone qualità di conservazione. In seguito l'azienda ha allargato la gamma dei prodotti lavorati: Filetto fresco di trota, Trota marinata in aceto aromatico, Filetto fresco di salmerino alpino, Salmerino alpino affumicato, Salmerino alpino marinato, Uova e Bottarga di trota, Tartare di trota, Coregone fresco e affumicato, e il Temolo. Trota Oro, in tutte le fasi di lavorazione del pesce, mantiene e segue sempre severamente il classico metodo artigianale, senza mai fare uso di sostanze coloranti e conservanti chimici e soprattutto partendo sempre da un prodotto iniziale di alta qualità.

DETTAGLI

icon watchOrari di apertura

Lunedì 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00
Martedì 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00
Mercoledì 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00
Giovedì 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00
Venerdì 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00
Sabato chiuso
Domenica chiuso

iconProdotti e servizi

LAVORAZIONI: affumicazione; salatura.
PRODOTTI: bottarga; filetti di trota; prodotti tipici; salmerino; sfilettatura del pesce; trote d' acqua dolce; trote di acqua dolce confezionate.
SPECIALITÀ: trota affumicata.
SERVIZI: commercio prodotti ittici.
ATTIVITÀ: pescheria; troticoltura in acque interne.

iconInformazioni sull'attività

CATEGORIA: Acquacoltura; Pescherie; Pesci conservati; Pesci freschi e surgelati - lavorazione e commercio.

Partita IVA: 01303360224.
Altre Informazioni: Vista il nostro sito www.trotaoro.it.
COD. A02013320
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Trota Oro
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