La nascita dell'odierna Trattoria Rosa risale al 1953, quando la stessa titolare di oggi, Rosa, apre un'osteria per il paese. Nel 1963, quando arriva la strada, il locale diventa la Trattoria Rosa. Specializzata nella cucina ligure, qui potrete degustare piatti, rigorosamente fatti in casa e al momento, dai gestori. Le sue specialità sono gli antipasti, composti da torte salate e ripiene, pansoti con salsa di noce, trofie al pesto, ravioli al ragù, lasagne (in dialetto genovese: "mandilli de sa...

La nascita dell'odierna Trattoria Rosa risale al 1953, quando la stessa titolare di oggi, Rosa, apre un'osteria per il paese. Nel 1963, quando arriva la strada, il locale diventa la Trattoria Rosa. Specializzata nella cucina ligure, qui potrete degustare piatti, rigorosamente fatti in casa e al momento, dai gestori. Le sue specialità sono gli antipasti, composti da torte salate e ripiene, pansoti con salsa di noce, trofie al pesto, ravioli al ragù, lasagne (in dialetto genovese: "mandilli de saea", fazzoletti di seta), al sugo di funghi e al pesto, coniglio alla cacciatora, vitello tonnato, brasato al barolo, arrosto di vitello, cima alla genovese, fritto misto alla genovese e tutte le specialità stagionali come funghi porcini e ragù di cinghiale. Anche i dolci sono tutti fatti in casa e si ricorda il famoso tiramisù di Rosa e le sue crostate. Disponibile per i vostri banchetti, ricevimenti ed ogni vostra ricorrenza.

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