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La Cucina di Caruso Rosalia

Via Vinca, 6/A - 50051 Castelfiorentino (FI)
43.60498 10.96581

tel. 0571 632866 fax. 0571 632866

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La nostra Azienda nasce nel 2003, rilevandone una precedente, che aveva messo nella ricerca delle tradizioni culinarie Toscane il proprio impegno e l'esperienza. Abbiamo voluto impiegare, insieme alla loro, la nostra conoscenza nel campo della ristorazione producendo ragù e salse di ottima qualità che potessero soddisfare le esigenze di coloro che cercano prodotti particolari e di ottimo livello qualitativo, mantenendo un giusto rapporto rapporto qualità-prezzo." Caccia e Corte è il marchio della ditta La Cucina, azienda familiare che conduce e controlla personalmente ogni fase della lavorazione. E' per noi motivo d'orgoglio presentare i vantaggi dei nostri prodotti e le ragioni della loro qualità: i nostri prodotti non contengono conservanti, nè coloranti, nè additivi. Vengono utilizzati solo aromi naturali "pepe, erbe aromatiche, ecc. "Utilizziamo solo olio Extra vergine d'Oliva 100% Italiano, le verdure sono sempre e solo fresche. Per ogni ricetta utilizziamo solo Carni in purezza: solo Lepre, solo Cinghiale, Capriolo ecc. Le carni Bovine, Suine e Avicole sono esclusivamente di provenienza Italiana. Per ottenere un amalgama di profumi e sapori come il Ragù delle nostre Nonne la cottura avviene a fuoco lento con tempi prolungati(5 Ore) questo garantisce un Ragù dai sapori antichi. Per la conservazione utilizziamo la sterilizzazione che assicura una maggiore durata del prodotto. Le Nostre ricette sono il risultato di approfondite ricerche sulla storia delle nostre rinomate e apprezzate tradizioni culinarie Toscane.

DETTAGLI

icon watchOrari di apertura

Lunedì 08:00 - 13:00 15:00 - 19:00
Martedì 08:00 - 13:00 15:00 - 19:00
Mercoledì 08:00 - 13:00 15:00 - 19:00
Giovedì 08:00 - 13:00 15:00 - 19:00
Venerdì 08:00 - 13:00 15:00 - 19:00
Sabato 08:00 - 13:00
Domenica chiuso

iconProdotti e servizi

PRODOTTI: crostino toscano; fagioli all'uccelletta; ragù del cortile; ragù di anatra; ragù di capriolo; ragù di carne; ragù di cervo; ragù di chianina; ragù di cinghiale; ragù di cinta senese; ragù di coniglio; ragù di fagiano; ragù di lepre; ragù "il magnifico"; sugo alla puttanesca; sugo della mezzanotte; sugo finanziera al tartufo; sugo "mediterraneo".
SPECIALITÀ: ragù di selvaggina.

iconInformazioni sull'attività

CATEGORIA: Conserve ed estratti alimentari; Alimentari - produzione e ingrosso.

Partita IVA: 05324290484.
Codice Fiscale: CRSRSL65C46C101Q.
COD. A27616890
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La Cucina di Caruso Rosalia
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