Nel 1780 iniziava l'attività la pizzeria "Pietro e Basta Così", in salita Sant'Anna di Palazzo, nei pressi di p. del Plebiscito. Le sue pizze, che già a quel tempo erano cibo graditissimo per i napoletani, ben presto furono conosciute e apprezzate in tutta la città. Per questo motivo un secolo dopo, il pizzaiolo di quella pizzeria, Raffaele Esposito, fu invitato a palazzo insieme a sua moglie Maria Giovanna Brandi e gli fu chiesto di confezionare per sua maestà la Regina Margherita una nuova pi...

Nel 1780 iniziava l'attività la pizzeria "Pietro e Basta Così", in salita Sant'Anna di Palazzo, nei pressi di p. del Plebiscito. Le sue pizze, che già a quel tempo erano cibo graditissimo per i napoletani, ben presto furono conosciute e apprezzate in tutta la città. Per questo motivo un secolo dopo, il pizzaiolo di quella pizzeria, Raffaele Esposito, fu invitato a palazzo insieme a sua moglie Maria Giovanna Brandi e gli fu chiesto di confezionare per sua maestà la Regina Margherita una nuova pizza, cui lo stesso diede il nome di "pizza alla Margherita". Negli anni '70, poiché gli eredi di Maria Giovanna Brandi non intendevano proseguire l'attività, la pizzeria passò a V. Pagnani, aiutante di Pasquale Brandi, che continua tuttora la tradizione di questa storica pizzeria.

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