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Ristorante Olio e Farina

Via Arrigo Davila, 83 - 00179 Roma (RM)
41.86856 12.5277

tel. 06 78345173

Categoria: Ristoranti
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Il ristorante pizzeria Olio&Farina,porta a Roma l'arte culinaria secolare della famiglia napoletana di Salvatore Fiorenzano. La prima attività nasce a Napoli agli inizi del 1900 dall'unione di due famiglie: i D'Elia e i Fiorenzano. I D'Elia erano già noti sin dal 1800 per la preparazione dei "fritti poveri napoletani" in una piccola bottega in Via dei Ventaglieri. Nel 1920 viene fondata la "FRIGGITORIA FIORENZANO" in Via Porta Medina 35. Nel 1932 e' stata premiata alla fiera di esposizione del Littoriale di Bologna e dal magistero scientifico italiano di Roma con medaglia d'oro. Dopo il bombardamento del 4 agosto 1943,da parte degli Alleati,la Friggitoria Fiorenzano rinasce a Piazza Montesanto e vi rimane in attività fino al 2009. Nel 2015 Apre a Roma in Via Arrigo Davila 83,zona Colli Albani,con il nuovo nome Olio&Farina.

DETTAGLI

icon watchOrari di apertura

Lunedì 00:00 - 01:00 10:30 - 15:00 18:30 - 24:00
Martedì 00:00 - 01:00
Mercoledì 10:30 - 15:00 18:30 - 24:00
Giovedì 00:00 - 01:00 10:30 - 15:00 18:30 - 24:00
Venerdì 00:00 - 01:00 10:30 - 15:00 18:30 - 24:00
Sabato 00:00 - 01:00 10:30 - 15:00 18:30 - 24:00
Domenica 00:00 - 01:00 10:30 - 15:00 18:30 - 24:00

iconProdotti e servizi

CARATTERISTICHE E SERVIZI: ristorante economico.
SERVIZI: location per feste private.
PRODOTTI: olio locale; prodotti biologici; prodotti genuini; prodotti km 0.
SPECIALITÀ: cucina napoletana; dolci fatti in casa; dolci napoletani; fritti napoletani; pizza napoletana; specialità napoletane.
ATTIVITÀ: friggitoria; pizzeria; ristorante; ristorante per feste; ristorante tipico.

iconInformazioni sull'attività

CATEGORIA: Ristoranti; Pizzerie.
APERTURA: aperto tutti i giorni.
AMBIENTE LOCALI PUBBLICI: locale caratteristico.

Partita IVA: 13363601009.

iconFREE WIFI

disponibile presso quest'attività
COD. R20423860

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1 anno fa
Voto: Ottimo [ 4/5 ]
"Ottimo il cibo, impeccabile il servizio."
Abbiamo mangiato un primo di pesce e un secondo di pesce, entrambi ben cucinati e freschi. Inoltre gli antipasti (frittini vari, pizzette fritte alla napoletana, supplì deliziosi) erano davvero degni di nota. Raramente capita di mangiare fritti non unti, saporiti ed equilibrati nel sapore. Il posto è quasi interamente a conduzione familiare, tutti estremamente gentili, disponibili e dalla presenza non invadente ma al tempo stesso partecipe e simpatica. Il posto è accogliente e arredato in maniera rustica ma fine. Non mi resta che tornarci per assaggiare anche la pizza, loro specialità, della quale mi hanno detto l'impasto è ad alta digeribilità perchè utilizzato solo dopo 72 ore. Bravi!

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