Nel cuore della città di Bergamo, nell'antico Borgo Palazzo, ha riaperto il ristorante Balicco. La storica corte ottocentesca si sposa felicemente con l'innovazione nella gestione, curata da un team di giovani imprenditori quali Andrea Pesenti, Mauro Previtali e Emanuele Redaelli, unitamente a Jean Dominique Verdier ed alla moglie Ornella Sironi che si occupano di cucina e sala. La parola d'ordine è "passione", riscontrabile sia nel servizio sempre attento, sia nella cucina che, pur di base fra...

Nel cuore della città di Bergamo, nell'antico Borgo Palazzo, ha riaperto il ristorante Balicco. La storica corte ottocentesca si sposa felicemente con l'innovazione nella gestione, curata da un team di giovani imprenditori quali Andrea Pesenti, Mauro Previtali e Emanuele Redaelli, unitamente a Jean Dominique Verdier ed alla moglie Ornella Sironi che si occupano di cucina e sala. La parola d'ordine è "passione", riscontrabile sia nel servizio sempre attento, sia nella cucina che, pur di base francese, non manca di creatività, accostando grandi classici a piatti originali, in cui si possono trovare abilmente utilizzati i più di cento tipi di sali e spezie, disponibili nella zona vineria. Attraversata la corte verdeggiante si ha poi accesso alla sala ristorazione, che offre un ambiente ideale sia per pranzi che per cene all'insegna della serenità, con tavoli ben distanziati e pareti dai colori tenui, che contribuiranno a rendere la vostra esperienza gastronomica unica. Ti aspettiamo!

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