L'obiettivo prioritario dell'azienda si è concentrato sempre più sul rafforzamento di un sistema di gestione e qualità, che consente una corretta gestione di tutte le risorse e un attento controllo sui prodotti finiti e su tutta la filiera produttiva. Da questo, la sempre maggiore convergenza verso l'applicazione di tutte le normative e gli obblighi vigenti, le disposizioni europee e nazionali in tema di rintracciabilità e tracciabilità (reg. CE n. 178/2002) con l'insieme dei processi ricompren...

L'obiettivo prioritario dell'azienda si è concentrato sempre più sul rafforzamento di un sistema di gestione e qualità, che consente una corretta gestione di tutte le risorse e un attento controllo sui prodotti finiti e su tutta la filiera produttiva. Da questo, la sempre maggiore convergenza verso l'applicazione di tutte le normative e gli obblighi vigenti, le disposizioni europee e nazionali in tema di rintracciabilità e tracciabilità (reg. CE n. 178/2002) con l'insieme dei processi ricomprendenti metodo e controllo del "lotto" di produzione con le relative misurazioni dei flussi aziendali; il rispetto dei regolamenti e dei capitolati dei consorzi per le produzioni controllate e certificate delle carni bovine scelte, di alimenti e mangimi legati a standard di profilo per la filiera del latte qualità, oltre a progetti di filiera per le produzioni certificate in campo suino. Contenuti completati dalla gestione del non-OGM o inerenti le norme che regolamentano le produzioni biologiche.

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