Dal 1959 il Pastificio Ricci produce vari tipi di pasta di semola di grano duro e di pasta all'uovo. Fra le specialità regionali più conosciute ricordiamo: garganelli, strozzapreti, maccheroni al torchio, spaghetti alla chitarra e le rinomate paste speciali (spinaci e pomodoro). Le linee di produzione usano il sicuro e tradizionale metodo di essiccazione a bassa temperatura, che garantisce un prodotto finale dalle proprietà nutrizionali intatte e con le caratteristiche del prodotto artigianale....

Dal 1959 il Pastificio Ricci produce vari tipi di pasta di semola di grano duro e di pasta all'uovo. Fra le specialità regionali più conosciute ricordiamo: garganelli, strozzapreti, maccheroni al torchio, spaghetti alla chitarra e le rinomate paste speciali (spinaci e pomodoro). Le linee di produzione usano il sicuro e tradizionale metodo di essiccazione a bassa temperatura, che garantisce un prodotto finale dalle proprietà nutrizionali intatte e con le caratteristiche del prodotto artigianale. Dal 2002 Pasta Ricci distribuisce anche le sue confezioni di pane (50 e 100 g.) in tutto il mondo, grazie ad un modernissimo impianto per la produzione di pane fresco. Non dimentichiamoci poi del prelibato pampepato ferrarese e di tutte le specialità dolciarie prodotte a marchio F.I.S.

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