Il maestro Buttiglieri, con esperienza che viene dal passato, propone novità che presto diventano classici che invitano a tornare nella sua pasticceria. Nel '72 nasce un grosso cioccolatino con base di biscotto alla mandorla e cuore di crema che profuma di genziana e amaretto, il tutto ricoperto di cioccolato fondente. Viene battezzato "Genzianella" e presentata per la prima volta alla mostra mercato nazionale del Valentino. E' sempre il cioccolatino a fare da principe nella pasticceria Buttigl...

Il maestro Buttiglieri, con esperienza che viene dal passato, propone novità che presto diventano classici che invitano a tornare nella sua pasticceria. Nel '72 nasce un grosso cioccolatino con base di biscotto alla mandorla e cuore di crema che profuma di genziana e amaretto, il tutto ricoperto di cioccolato fondente. Viene battezzato "Genzianella" e presentata per la prima volta alla mostra mercato nazionale del Valentino. E' sempre il cioccolatino a fare da principe nella pasticceria Buttiglieri. Ad esempio i "Baci" chieresi ai diversi gusti esaltano la curiosità delle papille gustative degli intenditori. La vetrina delle pralinerie all'interno del locale mostra una vasta quantità di idee al cioccolato, alta qualità e ottimi ripieni nel perfetto stile piemontese. In occasione delle festività tradizionali si possono apprezzare i panettoni, le colombe pasquali...Le tipiche specialità chieresi: i brut e bon, la focaccia che, su richiesta, Buttiglieri prepara anche durante la settimana.

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