L'azienda sorge nelle campagne modenesi, luogo eletto per la produzione di aceto balsamico di Modena. Nero Modena produce sia il prezioso aceto balsamico tradizionale di Modena sia l'aceto balsamico, e si è affermata ormai come il produttore moderno dell'aceto. La vocazione è quella di rivisitare la tradizione, ma non di stravolgerla, e proporre prodotti in sintonia con le tendenze attuali della nuova gastronomia. Nasce dal lavoro di anni, il marchio TONDO che propone una gamma consona a tutte ...

L'azienda sorge nelle campagne modenesi, luogo eletto per la produzione di aceto balsamico di Modena. Nero Modena produce sia il prezioso aceto balsamico tradizionale di Modena sia l'aceto balsamico, e si è affermata ormai come il produttore moderno dell'aceto. La vocazione è quella di rivisitare la tradizione, ma non di stravolgerla, e proporre prodotti in sintonia con le tendenze attuali della nuova gastronomia. Nasce dal lavoro di anni, il marchio TONDO che propone una gamma consona a tutte le esigenze, da quella più tradizionale legata alla degustazione, a quella più moderna dell'uso in alta gastronomia.

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